Są jedną z najstarszych, a obecnie jedną z nielicznych fabryk czekolady w Polsce. Zakłady Przemysłu Cukierniczego Bałtyk w Gdańsku działają nieprzerwanie od ponad 90 lat. O prawdziwej czekoladzie, promocji marki i powrocie do produktów sprzed lat rozmawiamy z Konradem Mickiewiczem, prezesem ZPC Bałtyk.
Trudno mi zadeklarować, czy powrócą konkretne marki, które były popularne w przeszłości. Być może część z nich wróci na stałe, a część w ramach lokalnej, krótkiej linii na rynek trójmiejski.
"Bałtyk" to nie tylko fabryka czekolady. Od ponad 90 lat to także część historii Gdańska oraz regionu. Dlatego chciałbym, aby "Bałtyk" był coraz bardziej aktywny w życiu lokalnych społeczności.
To tutaj powstają nasze własne masy czekoladowe i tutaj odbywa się cały proces wytwarzania czekolady. Wszystko mamy w jednym miejscu, w przeciwieństwie do innych firm, które proces produkcyjny rozkładają na kilka lokalizacji. To między innymi dzięki temu osiągamy swój własny, niepowtarzalny smak "Bałtyku".
Słodki biznes z Trójmiasta ma już 90 lat.
2015-10-09 14:07
polskie firmy stać niestety tylko na wyroby czekoladopodobne
2015-10-09 15:45
Chyba sobie jaja robisz. Lindt!? Czekolada?! Chyba dla bywalcow "restauracji" McDonald.
2015-10-09 18:45
lindt robi czekolady według niezmiennych receptur od dekad, i tylko z naturalnych składników
2015-10-09 22:31
jakie nienaturalne skladniki moze miec czekolada ? po za moze 0,5% pół naturalnego emulgatora - ale tylko niektóre czekolady.
2015-10-10 20:54
"lindt robi czekolady według niezmiennych receptur od dekad, i tylko z naturalnych składników" - BUAHAHAHAHAHAHA!!!
2016-09-13 00:08
No to kiepsko, bo świat się zmienia, powstają nowe technologie, nowe obszary uprawy kakao, a oni wciąż w miejscu.
2015-10-09 22:24
2015-10-10 22:20
bo są z innego gatunku kakao, które nie jest tak wyraziste w smaku, chociaż samo kakao ma smak na pewno szlachetniejszy i długotrwały. Tylko że ja lubię Forastero (kakaowa "robusta") dla mnie Lindt za bardzo już smakuje tłuszczem, za delikatny jest.
Właśnie jem union chockolate 64% za 2zł i jest wyśmienita.
2015-10-10 10:36
żadnych e dodatków i kosztują niestety ponad 10zł za tabliczkę 80/100 g. I wolę zjeść taką zdrową czekoladę z samym kakao (bardzo zdrowym) 2/3x rzadziej albo mniej niż naychać się śmieciami.
A lindt dobrą czekoladą? hmmm
2015-10-10 22:15
równie zdrową dostaniesz za 3zł z 70-80% kakao, to czym się różni to gatunek kakao (niby lepszy ale bardziej delikatny i mniej kakaowy) i selekcja ziaren....właściwości zdrowotne porównywalne.
2015-10-11 14:20
prawdziwe czekolady to 70% wzwyż
2015-10-12 11:41
podobnie jak obrzydliwe w smaku Milki, choć do Lindtów przynajmniej pakują przyzwoitej jakości kakao. Z czekolad na polskim rynku najbardziej smakuje mi gorzka Wedla, ale i tak dobre czekolady to się w Niemczech kupuje, wg takiego czekoladowego Reinheitsgebot: tylko masło kakaowe, proszek kakaowy i nierafinowany cukier.
2015-10-09 14:08
Bez Batona Krymskiego ,nie ma Bałtyku ,baton krymski za 5 zeta:)
A i czekolada mleczna z orzechami włoskimi też była i sezamowa
Czekam
2015-10-09 14:10
Tak,tak baton krymski ojej tak tenskniłam ,proszę. ..
2015-10-09 14:34
Bardzo lubiłam czekoladki i inne słodycze z Bałtyku, jadłam je w ogromnych ilościach i niestety dla mnie przyczyniło się to do ujawnienia mojej migreny. Teraz po zjedzeniu czekolady a szczególnie z alkoholem mam murowaną migrenę w ciągu 15 minut. Wielka szkoda, ale za to mogę jeść landrynki i chałwę....
2015-10-09 14:58
slodycze w Polsce sa marne bo to przewaznie sam cukier tylko barwiony . Dobre slodycze nie maja takich ilosci cukru lub jak juz to cukier nierafinowany trzcinowy.
2015-10-09 15:47
Cukier? Marzenie. W Polsce slodycze to najczesciej najtanszy i najbardziej szkodliwy syrop glukozofo fruktozowy. Po cukrze ci nic nie bedzie, po syropie bole glowy, brzucha to norma.
2015-10-09 16:04
Syrop fruktozowy ? to ty chyba sie zywisz tymi po 1 zl . ......Akrat mam opakowanie zwyklej czejolady kupionej wczoraj i co ? producent .Kruger ,Niemcy.sklad - cukier ! tluszcz kakaowy , smietana itd itd bez szkodliwych E . zawartosc kakao min. 30 proc. .cena chyba miedzy 3 zl a 4 zl. .kupiona w zwyklym sklepie
2015-10-09 16:14
"Cukier jest w wiekszosci skladu nawet zwyklych czekolad " - chyba zyjesz w jakims Marixie, bo na pewno nie na planecie Ziemia.
2015-10-09 16:31
Tylko cukier trzcinowy nierafinowany jest najlepszy i najzdrowszy a o takim zapomnij w czekoladach polskich.
2015-10-09 17:55
Lindt? Ta, jasne. I pewnie dlatego te ich "luksusowe" czekolady smakuja jak glukozowa Milka za 3 zl.
Lindt nawet NIE STOI przy dobrej czekoladzie.
2015-10-09 14:38
Przedstawione zdjęcia nie zachęcają do smakowania tych produktów. Panie bez rękawiczek nie wiadomo, czy testują czekoladki, czy zawijają w pozłotka ?......hm Wyrobyi w skrzynkach czekają na co?, Te w ostatniej czyli na dole chłoną wszystko z podłogi.........ech.
2015-10-09 14:59
jedza kielbase po 4 zl za kg to i zjedza to )))
2015-10-09 15:02
Skoro powrót do dawnych smaków, to koniecznie powinna fabryka wznowić produkcję czekolady z ziarnem sezamowym. Obecnie moją ulubioną tabliczką jest ta z wiórkami kokosowymi.
2015-10-09 15:25
wiec po grzyba to produkowac. Chyba ze lubisz najtanszy badziew z cukru za 2 zeta tyle ze wtedy ci organizm padnie i cukrzyca murowana oraz zawal.
2015-10-09 17:31
Kupowałam
2015-10-09 19:14
Tak, taka podłużna kostka ( prostokąt ) 10 dekowy i ociekająca tłuszczem a nie to co teraz takie suchotniki.
2015-10-09 19:11
Człowieku nie pisz o tym więcej ponieważ juz leci mi ślinka.Ludzie jakie my mamy wspomnienia.
2015-10-09 15:06
2015-10-09 19:15
Na pewno lepsza jak wygrane wybory przez pis.
2015-10-09 15:10
i koniecznie - chce kupowac czekolade na wage jak kiedys! ten smak i ten zapach !
2015-10-09 15:42
Mela mazała podniebienie , to mój smak dzieciństwa w niebieskim papierku.
Do dziś kupuję czekoladopodobną w tesco .
Ale to nie to samo co MELA
2015-10-09 15:42
Baton krymski ,mam 66 lat i chętnie bym za swojego życia jeszcze kilka skonsumował.
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Ekonomista, Absolwent Wydziału Ekonomicznego Uniwersytetu Gdańskiego Od ponad 10 lat Dyrektor...
Filmy