"Słodka chwila", "Kopiec kreta" i "Mini babeczki" - w środku miasta działa fabryka, której produkty w domu posiada praktycznie każdy mieszkaniec Trójmiasta. Odwiedziliśmy z kamerą gdański zakład produkcyjny firmy Dr.Oetker, by zobaczyć jak wygląda w nim produkcja "od kuchni".
. Co ciekawe, w latach 20. ubiegłego wieku ulica ta nazywała się Oetkerstrasse od nazwiska założyciela firmy Augusta Oetkera. w Gdańsku Oliwie. To miejsce, w którym zarejestrowani wcześniej konsumenci, testują gotowe produkty takie jak: ciasta, galaretki czy nawet pizzę. Osoby uczestniczące w badaniach, oceniają m.in. wygląd, smak i zapach badanych produktów. Dane zebrane bezpośrednio od konsumentów podczas badania umożliwiają poznanie ich preferencji.
2022-01-30 23:30
Czas chyba przedstawić produkcję pizzy w Łebczu to też dr. oetker
2017-12-28 12:26
Sklad produktow pelen E dodatkow chemicznych. Nie dla alergikow i osob z nietolerancjami pokarmowymi. Jak powiedzial pracownik tego zakladu produkty sa produkowane wylacznie na nasz rynek i nadbaltycki. Na rynek zachodni dr oteker produkuje produkty o innym skladzie.
2018-06-03 09:07
Jestem pracownikiem produkcji i na rynek poza Polskę produkowane są z tego samego surowca jedynie różni się opakowanie. Na dodatek od zeszłego roku już jest produkcja bezglutenowa budynie, galaretki, proszek do pieczenia, ciasta. Jak nie ma w sklepie można kupić w przyzakładowym sklepiku firmowym.
2017-12-28 12:36
Z tego co wie m to Dr.Oetker exportuje pizze np do Włoch, Czech i Litwy oraz Austrii. To jakie produkty są sprzedawane w Niemczech zależy od gustów konsumentów. Ponadto proponuje poczytać o tych słynnych "E".
2017-12-28 23:10
np. Dr. Oetker Budyń smak waniliowy. Sklad: skrobie (Jakie?), skrobia modyfikowana,
aromaty (Jakie?), annato (E 160)! . E160b - annato - barwnik pozyskiwany naturalnie z nasion drzewa arnoty właściwej. Poza przemysłem spożywczym wykorzystywany również w produkcji farb, lakierów i sztucznych barwników. Dopuszczalne dzienne spożycie to 2,5 mg na kilogram masy ciała. Znalazłem informację że może powodować alergię i niskie ciśnienie u dorosłych a u dzieci bóle głowy. Po takim budyniu osoba z nietolerancja pokarmowa czy alergia choruje ok. 3 dni (bole brzucha, glowy, wymioty)
Dr. Oetker Słodka Chwila Budyń smak czekoladowy. Sklad:cukier, skrobie modyfikowane, mleko odtłuszczone w proszku, syrop glukozowy, 4.4% czekolada w proszku (kakao o obniżonej zawartości tłuszczu. cukier. dekstroza), olej roślinny (palmowy. palmowy całkowicie utwardzony), kakao o obniżonej zawartości tłuszczu
emulgatory: mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych (E 471). mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane kwasem octowym (E 472a), białka mleka,
ekstrakt słodu jęczmiennego, substancja zagęszczająca: Karagen (E 407), aromaty
barwnik: betanina, stabilizator: Fosforany potasu E 340, sól. Piekny sklad, dziekuje ale nie skorzystam i nie polecam alergikom, osobom z nietolerancjami pokarmowymi.
2017-12-29 00:06
Fosforany potasu E340- Stosowany w przemyśle, jako regulator kwaśności, antyzbrylacz oraz wzmacniacz smaku. Nadmierne spożywanie fosforanów, których nie brakuje w wysoko przetworzonej żywności, nie pozostaje obojętne dla kondycji naszego organizmu. Rozregulowanie gospodarki mineralnej (przede wszystkim wapń, magnez, cynk), syntezy witaminy D i gospodarki hormonalnej szybko odczuć możemy w postaci ogólnego zmęczenia i spadku formy. Długotrwałe skutki to natomiast otyłość, nadciśnienie tętnicze, problemy układu krążeniowego, osteoporoza, a nawet nowotwory układu pokarmowego. W przypadku dzieci nadmiar fosforanów w organizmie objawiać się może zwiększoną nadpobudliwością i trudnościami z koncentracją.
2017-12-29 00:09
Karagen E 407 używa się do zagęszczenia w przemyśle spożywczym i dodawany jest m.in. do wędlin, konserw, mleka w proszku, lodów, śmietanki kulinarnej, dżemów, galaretek, niektórych wyrobów cukierniczych, koncentratów napojów, serków twarogowych, napoi mlecznych, czy margaryny niskotłuszczowej. Lista jest bardzo długa, a to tylko niektóre z produktów, które często zawierają karagen. Prof. Joanne Tobacman po przeglądzie kilkudziesięciu badań dotyczących wpływu karagenu na organizm człowieka doszła do wniosku, że powoduje m.in. zapalenia jelit, owrzodzenia, guzy, a także nowotwory. Podobnego zdania jest także Międzynarodowa Agencja Badania Raka (IARC), która uważa, że E 407 powoduje owrzodzenia i nowotwory złośliwe.
2017-12-29 00:13
Karagen jest w prawie kazdej smietanie 30%.
2017-12-29 12:36
Ani innych tego typu świństw
2017-12-29 00:15
Karagen jest wykorzystywany w przemyśle spożywczym w charakterze substancji zagęszczającej, a także stabilizującej zawiesiny i emulsje. Jest on używany m.in. w celu zmniejszenia sedymentacji kakao, mleka skondensowanego oraz innych napojów. Karagen jest stosowany również jako czynnik żelujący przy wyrobie dżemów i deserów o zmniejszonej zawartości cukru. Roztwory zawierające powyżej 3% karageniny tworzą po oziębieniu żele, które po lekkim ogrzaniu przechodzą w stan płynny. Surowiec ma znaczenie również w lecznictwie jako środek śluzowy, powlekający i osłaniający, również jako emulgator i środek spęczniający w preparatyce farmaceutycznej.
2017-12-29 00:41
Tłuszcze trans to jedne z najniebezpieczniejszych i najbardziej szkodliwych składników w żywności. Często są również nazywane tłuszczami utwardzonymi lub uwodornionymi. Powstają w wyniku chemicznego przetworzenia zdrowego oleju roślinnego… Zdrowy olej po takiej przemianie staje się bezwzględnym zabójcą…Spożywając tłuszcze trans (inaczej izomery trans kwasów tłuszczowych) mamy zwiększone ryzyko zachorowania na: choroby układu krążenia (choroby serca – miażdżyca, udary (wylewy), zawały serca), otyłość (nawet jeśli jest ta sama ilość kalorii, to kilkukrotnie bardziej będziemy przybierać na wadze w przypadku spożywaniu tłuszczów trans, niż w tłuszczów nienasyconych), innymi słowy sprawcą naszej nadwagi są nie tylko kalorie, ale to co jemy!! Otóż wyniki badań na małpach dowiodły, że stosowanie diety bogatej w utwardzone roślinne tłuszcze przesuwa tkankę tłuszczową w rejon brzucha i zwiększa masę ciała nawet w przypadku ścisłej kontroli ilości kalorii zawartej w diecie. cukrzyca – istnieje udowodniony związek ze zwiększeniem zachorowalności, według badań na małpach, małpy karmione tłuszczami trans miały więcej glukozy we krwi i stawały się oporne na insulinę, hormon odpowiedzialny za regulowanie stężenia glukozy w krwi, co wskazywało na początki cukrzycy. Dlatego podejrzewa się, że szkodliwe substancje mogą pobudzać trzustkę do produkcji większej ilości insuliny, co paradoksalnie sprawia, że organizm staje się na nią coraz bardziej odporny.
nowotwory - zwiększenie ryzyka zachorowania na raka jelita grubego o 85%.
Jak widzimy, "samo zdrowie" w produkcie.
2017-12-28 23:25
Sklad: cukier, skrobia pszenna, syrop glukozowy, koncentraty z kartamusa, cytryny
rzodkiewki, słodkiego ziemniaka i buraka, barwniki (ryboflawiny. kompleksy miedziowe chlorofili i chlorofilin. karoteny. antocyjany), olej roślinny kokosowy
wosk carnauba (E 903) - Wosk carnauba sporadycznie może wywoływać reakcje alergiczne, podrażniać żołądek, wywoływać kontaktowe zapalenie skóry.
2017-12-28 19:41
2018-01-04 10:10
komuchom pisowskim chodzi o to, że w czasie wojny niemieccy żołnierze jedli budyń Dr.Oetkera. :-)
2017-12-28 20:04
Takie były czasy i tego sie nie przeskoczy.
2017-12-28 21:45
Ok
Tylko po co udawać ze tak nie bylo... i celowo zapomonac o tym
Oetker to byl bliski czlowiek adiego, zlodziej dziel sztuki dla ktorego pracowali robotnicy przymusowi
2017-12-28 22:07
Poczytaj sobie
2017-12-29 12:40
a teraz oddaje. no faktycznie super
2017-12-29 22:15
Do tego pewnie dokładnie tyle samo co ukradł...
he he he
Oczywiście niewolniczej siły podludzi nie liczymy.
Jest ok
po europejsku
2017-12-28 19:09
maja warunki na rozwoj i wejscie na swiatowe rynki.
2018-01-04 10:03
2017-12-28 20:08
Cieciu z Olszynki podaj 5 przykładów co sprzedało PO
2017-12-28 07:28
......bardzo dobre produkty w konkurencyjnych cenach ...brawo
2018-01-01 13:25
ta "nowa" receptura od 5 lat jest nie do zniesienia!
2017-12-29 17:48
2017-12-29 18:05
Gruby to ty jestes na umysle
2017-12-30 00:16
Slodka chwila dla debila. Tam się zarabia 2200 brutto czyli ok.1600 zl/miesiac na tej produkcji to życzę im jak największego spadku zatrudnienia.
2017-12-31 13:27
2017-12-30 10:05
2200 brutto było jakies 10 lat temu
2017-12-30 01:49
ktoś jeszcze robi za takie pieniądze? No to budyń musiałby być z samej mąki ziemniaczanej bo takie cięcia kosztów na pracowniku=cięcia na półproduktach -jakość wyrobu gotowego.
2017-12-28 11:20
Dlaczego pan Andrzej Skrzypkowski nie jest ogolny i nie ma czepka na tej brodzie??!!
2017-12-30 01:33
Kumam typa z innego zakładu. Wporzo gość. Może gada jak magnetofon ale jest ok. A czepek pewnie potrzebny na linii w czasie produkcji, raczej słabo gadać z czopkiem na brodzie...
2017-12-28 11:35
Chyba produkcja sie nie odbywała jak ten pan sie wypowiadał ?
2017-12-28 07:30
I nie mam w tym żadnego podtekstu
2017-12-28 09:18
Cukrzyca nadciśnienie
2017-12-28 09:27
W Amolu który wycofali z Aptek było zproszkowane szkło,
2017-12-29 22:32
To nie jest niemiecka chemia! Ludzie czytajcie etykiety! Wszystkie składniki pochodzą z Polski i są najlepszej jakości.A własny zakład,założony i uruchomiony przed II wojną odkupili spadkobiercy za grubą kasę od państwa, bo po wojnie został znacjonalizowany,podobnie jak E.Wedel. Wystarczy trochę wiedzy,ale jak czytam niektóre internetowe wypociny, to tracę nadzieję,że jeszcze tą wiedzę ktoś ma.
2017-12-28 09:40
Kretyn
2017-12-28 09:59
2017-12-28 09:24
Chemia chemia chemia
2017-12-28 10:03
A skąd wiecie co to za chemia? Co tam jeszcze jest?
2017-12-28 09:28
2017-12-28 22:15
Przypominam kto ten zakład postawił (widać po architekturze). :P
2017-12-28 10:08
2017-12-28 10:53
TVN to nie jedyne źródło informacji POpaprancu
2017-12-28 11:25
"W styczniu 2008 Dr. Oetker Polska wykupiła zorganizowaną część przedsiębiorstwa spółki Hero Polska w Płocku, gdzie produkowane są słodkie dekoracje."
Czy właścicielem spółki Hero Polska było PO?
2017-12-28 10:30
2017-12-28 19:12
Nieźle masz wyrobiony smak i pomysl na deser
2017-12-28 10:54
2017-12-28 08:24
A nie tylko na głowę
2017-12-28 20:56
2017-12-29 22:26
dlaczego ? Włosy to włosy ? z każdej cześci ciała wypadaja...
2017-12-28 23:55
2017-12-29 14:23
Nikt nie napisał jakie tam są zarobki i czy pracownicy są zadowoleni z tego co wiem od znajomej to pracownicy są zatrudniani przez pośrednictwo za najniższą
2017-12-29 22:16
Firma niemiecka
Wiadomo produkują w Polsce, ale ogólnie na rękę połowę tego co w rajchu
I tak są do przodu
2017-12-29 15:51
Jestem bardzo zadowolony
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Prezes zarządu Swissmed Centrum Zdrowia. Ukończył Uniwersytet Gdański, Wydział Prawa i...
Filmy