Biznes
  • Kino
  • Mapa
  • Ogłoszenia
  • Forum
  • Komunikacja
  • Raport
Biznes
Dodaj raport
Kulinaria Wiadomości
Facebook E-mail Messenger WhatsApp Kopiuj link Więcej

Wyspa Spichrzów: prawie 100 tys. zł miesięcznie za wynajem lokalu gastronomicznego

Julia Rzepecka
10 maja 2022 (artykuł sprzed 2 lat) 
Opinie (215)
Najnowszy artykuł na ten temat Rozpływa się w ustach. Dzisiaj Dzień Ptysia
Miejsce, w którym postanowimy rozpocząć działalność gastronomiczną, może mieć kluczowe znaczenie dla powodzenia całego przedsięwzięcia. Miejsce, w którym postanowimy rozpocząć działalność gastronomiczną, może mieć kluczowe znaczenie dla powodzenia całego przedsięwzięcia.

Miejsce, w którym postanowimy rozpocząć działalność gastronomiczną, może mieć kluczowe znaczenie dla powodzenia całego przedsięwzięcia.

fot. Edyta Steć/Trojmiasto.pl

Prowadzenie biznesu w gastronomii to, zwłaszcza w ostatnich latach, niełatwa sprawa. Klienci są coraz bardziej wybredni, moda w kulinariach zmienia się dość szybko, a opłaty rosną. Nie wspominając o pandemii, która zweryfikowała biznesplany wielu restauracji czy barów. Sprawy nie ułatwiają ceny wynajmu lokali, które potrafią zaskoczyć. Ile kosztuje wynajęcie lokalu gastronomicznego w Trójmieście?



Nowe restauracje w Trójmieście



Czy obecnie jadasz "na mieście" częściej niż jeszcze 10 lat temu?

"Drożyzna", "lepiej kupić w sklepie i zrobić samemu", "kogo na to stać?" - to tylko niektóre komentarze pod naszymi artykułami kulinarnymi, opisującymi nowe lokale lub miejsca, w których warto zjeść. Ktoś powie, że malkontenci znajdą się zawsze. To fakt, jednak postanowiliśmy się przyjrzeć temu zagadnieniu i przekonać się, co sprawia, że ceny w trójmiejskich restauracjach tak często określane są jako za wysokie.

Wpływ na to ma wiele czynników. To m.in. nieustannie rosnąca inflacja, a więc i ceny żywności czy paliwa, ale także oczekiwania pracowników i brak zagranicznych turystów, spowodowany ostatnio wojną na Ukrainie. Jednak okazuje się, że bardzo wysokie są także czynsze, które muszą opłacać zwłaszcza gastronomowie prowadzący swoje lokale w centrum Gdańska, Sopotu czy Gdyni. Postanowiliśmy przyjrzeć się cenom i sprawdzić, ile kosztuje wynajęcie miejsca na lokal gastronomiczny.

Zobacz też: Kosztują nawet kilka tysięcy zł. Nietypowe torty artystyczne

2
  • Wysokość czynszu jest problematyczna zwłaszcza dla restauracji, które zarabiają przede wszystkim w sezonie. Tak jest w przypadku wielu lokali w centrum Gdańska.
  • Wysokość czynszu jest problematyczna zwłaszcza dla restauracji, które zarabiają przede wszystkim w sezonie. Tak jest w przypadku wielu lokali w centrum Gdańska.

Wysokość czynszu jest problematyczna zwłaszcza dla restauracji, które zarabiają przede wszystkim w sezonie. Tak jest w przypadku wielu lokali w centrum Gdańska.

fot. Mateusz Słodkowski / Trojmiasto.pl

"Trójmiasto jest drogie"



- Czynsze za lokale w Trójmieście są wysokie, tak samo jak ceny mieszkań prywatnych. Niezależnie, czy to jest Sopot, Gdańsk czy Gdynia. Po prostu pod względem nieruchomości Trójmiasto jest drogie - mówi właścicielka restauracji mieszczącej się w centrum Sopotu (imię i nazwisko do wiadomości redakcji). - Tak jest od lat. My płacimy również od lat tę samą kwotę, a w pandemii stała się ona po prostu bardziej odczuwalna. Teraz jest ciężko, mamy mniejszy ruch i przez to bardzo trudno zarobić na koszty stałe. Problemem nie jest czynsz, a brak klienta. Turyści są, ale są to turyści polscy, a nie zagraniczni. Powiem też, że gdyby podniesiono mi czynsz, nie odczułabym tego tak, jak od dwóch miesięcy odczuwamy podniesienie cen produktów. Na przestrzeni dwóch miesięcy za olej zamiast 5 zł płacę dwa razy tyle - 10 zł. Nigdy nie podnieśliśmy tak cen naszych dań przez 11 lat działalności, jak przez ostatnie trzy miesiące.

Ranking.trojmiasto.pl - Restauracje Gdańsk, Gdynia, Sopot

więcej


Przeglądając ogłoszenia nieruchomości do wynajęcia widać dużą rozpiętość cen. Oczywiście wszystko zależy od mnóstwa czynników, a przede wszystkim od lokalizacji, powierzchni i standardu. Najtańsze lokale, odległe od centrum, mieszczące się w pawilonach kosztują od około 2 - 2,5 tys. zł miesięcznie. Takie miejsce zwykle składa się najczęściej z jednego pomieszczenia z wydzielonym miejscem dla klientów, kuchni oraz małej toalety. To lokal, jakich wiele, najczęściej znajdują się w nich bary, kebaby lub lodziarnie - mała gastronomia.


Nasze recenzje kulinarne trójmiejskich lokali


Ogłoszenia.trojmiasto.pl 

Gastronomia - Władysławowo
Gastronomia - Władysławowo 270 000 zł
Władysławowo
300 m2
Wyjątkowa posesja na Kaszubach! Biznes-Gastronomia
Wyjątkowa posesja na Kaszubach! Biznes-Gastronomia 2 699 900 zł
Borkowo
5912 m2
Od głównej ulicy| Duże witryny|Możliwa gastronomia
Od głównej ulicy| Duże witryny|Możliwa gastronomia 9 000 zł
Gdańsk, Letnica
159.59 m2
Więcej w serwisie Ogłoszenia (25)


Już samo pobieżne przejrzenie ofert pokazuje, że znalezienie lokalu w centrum Gdyni, na ul. Świętojańskiej, Starowiejskiej czy Abrahama, którego czynsz nie przekracza 5 tys. zł, jest niemożliwe. Wyższe ceny są w Sopocie i w Gdańsku - tam zaczynają się od ok. 5 tys. zł, jest sporo ofert w granicach 10 i 20 tys. zł i więcej. Nasuwa się więc pytanie - jaka jest górna granica?

Kilkadziesiąt tysięcy miesięcznie



- Są lokale na Wyspie Spichrzów, gdzie za dzierżawę płaci się nawet 90 tys. zł netto miesięcznie, a słyszałem nawet i o takich za 100 - mówi jeden z restauratorów prowadzących swój biznes w ścisłym centrum Gdańska. - To są astronomiczne kwoty. Jestem przekonany, że dzisiaj bardzo ciężko jest żyć z gastronomii. W obecnych czasach, jeżeli ktoś płaci za lokal powyżej 30 tys. zł, to na pewno nie jest mu łatwo. Jest to tak nadmuchane, że nie nazwałbym tego życiem z zyskiem. Są gastronomowie, którzy mają poboczne biznesy i to z nich utrzymują swoje restauracje. Są jednak też lokale zadłużone, które ledwo trzymają się na powierzchni.
Wysokość czynszu jest problematyczna zwłaszcza dla restauracji, które zarabiają przede wszystkim w sezonie. Tak jest w przypadku wielu lokali w centrum Gdańska, które latem przeżywają prawdziwe oblężenie, a zimą świecą pustkami. A czynsz płacić trzeba.

2
  • Przeglądając ogłoszenia nieruchomości do wynajęcia widać dużą rozpiętość cen. Oczywiście wszystko zależy od mnóstwa czynników, a przede wszystkim od lokalizacji, powierzchni i standardu.
  • Przeglądając ogłoszenia nieruchomości do wynajęcia widać dużą rozpiętość cen. Oczywiście wszystko zależy od mnóstwa czynników, a przede wszystkim od lokalizacji, powierzchni i standardu.

Przeglądając ogłoszenia nieruchomości do wynajęcia widać dużą rozpiętość cen. Oczywiście wszystko zależy od mnóstwa czynników, a przede wszystkim od lokalizacji, powierzchni i standardu.

fot. Mateusz Słodkowski/Trojmiasto.pl


Co decyduje o waszym wyborze restauracji? Lokalizacja, jakość, a może cena? Zachęcamy do podzielenia się opiniami w komentarzach.

Zobacz także

Kulinaria w Trójmieście (39)

Opinie (215) 6 zablokowanych

  • 2022-05-10 14:17

    No tak, wszyscy chcą zarobków jak w Niemczech i cen jak w Mołdawii :) (3)

    MyśleniePoPolsku

    2 lata

    • 3 8

    • 2022-05-10 14:25

      (1)

      Nie aby posiłek kosztował tyle ile w podobnym kraju w stosunku do zarobków. Dlaczego obiad w Rzymie kosztuje tyle co w Gdańsku tłuku.

      2 lata

      • 3 0

      • 2022-05-10 14:34

        bo Rzym i Gdańsk są super :)

        2 lata

        • 2 1

    • 2022-05-10 14:28

      Zdjęcia na FB i Tiktoka już zrobione i upublicznione? Podstawowa praca wykonana na dziś?

      2 lata

      • 2 0

  • 2022-05-10 14:15

    Polacy wszystko przyjmą to że w UE na metr mieszkania wystarczy 0,83 średniej krajowe w Polsce 3 średnie. To że obiad w Gdańsku jest droższy niż na Teneryfie (ceny kwiecień 2022). To że mieszkania mamy droższe niż w Hiszpanii to też jest dla nas nieistotne bo przecież koszty rosną materiałów i już akcentujemy sytuację. Mały przykład dewelopera 2 budowy jedna w Gdańsku dwa wysokie budynki 200 mieszkań ziemia kupiona za 6,6 mln , 16 km od Gdańska ziemia kupiona 8 razy taniej 3 bloki 90 mieszkań. Te same ekipy Ukraińców , ten sam dostawca materiałów cena w Gdańsku 14 tyś za metr za Gdańskiem 6600 za metr. Koszt działki w gd podzielony na 200 lokali to po około 30 tyś na lokal (bez szczegółowego podziału na metry tylko na lokale). W gd lokal droższy o 350-400 tyś nie dlatego że koszty większe tylko dla tego że w mieście mieszkańcy zapłacą. To oczywiście jest ok tylko przestańcie wciskać ludziom ciemnotę o kosztach i zacznijcie uczciwie mówić że możecie 10 razy więcej zarabiać. Najlepiej jeszcze dofinansowania od państwa brać.

    2 lata

    • 17 3

  • 2022-05-10 10:29

    To, że właściciele lokali tyle żądają za wynajem nie oznacza... (4)

    ...że klienci będą się na to zrzucać. :) Po prostu wybiorą inne, tańsze i często lepsze restauracje. No i ten argument o cenie oleju, ludzie... Litr oleju podrożał o 5 PLN, więc ceny każdej potrawy wzrosły o 10 PLN. I tak, jestem świadomy inflacji, nie popieram działań obecnego rządu, ale centrum Gdańska już kilka lat temu było bardzo drogie dla lokalsów i polskich turystów, a na każdym daniu marża 200-300%.

    2 lata

    • 58 4

    • 2022-05-10 14:08

      Do dobrych lokali na Wyspie Spichrzów, ustawiają się kolejki

      A w weekendy, możesz pomarzyć o znalezieniu wolnego stolika.

      2 lata

      • 1 11

    • 2022-05-10 10:59

      inne, tańsze i często lepsze restauracje mają dostęp do produktów i usług za połowę ceny? (2)

      Rozumiem, że te "inne, tańsze i często lepsze restauracje" mają dostęp do produktów i usług za połowę ceny?

      harvester

      2 lata

      • 3 13

      • 2022-05-10 13:01

        Mają dostęp do lepszych produktów

        I to jest właśnie problem. Zapraszam do restauracji na Kaszubach - knajpy bez nadęcia, duże i bezpłatne parkingi, piękne widoki, a produkty od lokalsów. No, ale pod restauracją stoi 10-letnia Toyota, a nie roczna BMW X7. :)

        2 lata

        • 20 1

      • 2022-05-10 11:13

        Nie. Ale może najemcy nie mają ambicji z każdego sezonu nowym SUV em wyjeżdżać.

        2 lata

        • 12 1

  • 2022-05-10 13:49

    wysoki czynsz to wysokie ceny.

    mało klientów i zostają GOGO lokale.

    jarek

    2 lata

    • 2 0

  • 2022-05-10 13:43

    Polacy wszystko przyjmą i zaakceptują. Nieruchomości mieszkania 16 km od obwodnicy cena za metr 6300 zł , na Morenie 150000 zł. Działka kupiona na Morenie za 6,2 mln powstały dwa bloki po 102 mieszania. Jak podzielisz metr działki na 204 mieszkania to o 25 tyś mieszanie powinno być droższe na Morenie (działka za Gdańskiem była tańsza 10 razy). Ci sami Ukraińcy budują, te same materiały kupuje ta sama firma i zamiast cena wyższa o 30 tyś to wyższa o 400 tyś. Nie dla tego że koszt był wyższy o tą kwotę tylko atrakcyjność i miasto pobiją cenę lokalu za który my płacimy. Oczywiście każdy może kupić za miastem jego wybór, chodzi tylko o to żeby mówić prawdę nie tylko o wzroście kosztów ale również pazerności deweloperów.

    2 lata

    • 10 2

  • 2022-05-10 10:08

    (7)

    100 tys złotych , No powinien od razu 1 milion miesięcznie nikt by go nie przebił. Janusze biznesu myślą ze cały dowcip polega na żądaniu czynszu wziętego z sufitu . Paranoja .

    Iza

    2 lata

    • 35 21

    • 2022-05-10 11:48

      To po co chodzicie do drogich lokali? (1)

      I nie tylko prywaciarze, nie wiem czy wiecie, ale żeby sprzedawać kawę z roweru na promenadzie to trzeba wygrać przetarg i zaoferować miastu ponad 100k za sezon - jakby ktoś pytał czemu kawa z wózka będzie zaraz po 20 PLN to właśnie dlatego.

      Zi0m

      2 lata

      • 11 0

      • 2022-05-10 13:38

        dokładnie dlatego nie jadam w takich miejscach jak wyspa spichrzów a kawę, herbatę, piwo0% w domu lub u znajomych

        ..... na wyspie spichrzów stołują się głównie obcokrajowcy którzy zarabiają w twardej walucie

        jan

        2 lata

        • 5 1

    • 2022-05-10 10:19

      (4)

      Nie dziw się. Jeżeli lokal jest na wyspie spichrzów to zapewne kosztował 20-30.000 zl netto/m2 i jak ma około 100m2 no to przy mniej więcej 90-100 zl miesięcznie za m2 najmu to da 100.000 zl za lokal. Takie są stawki. Wysoka cena zakupu to wysoka cena najmu.

      2 lata

      • 7 7

      • 2022-05-10 10:24

        20.000 PLN x 100 m2 daje 2 mln PLN (2)

        Czyli łatwo obliczyć, że ktoś oczekuje, aby w 2 lata spłacić jego cały kredyt (przy czynszu 83.000 PLN/mies.). Zresztą podobnie jest przy stawce ~30.000 PLN/mies. - wtedy spłacimy kredyt właściciela "dopiero" za 5 lat. A przypominam, że po spłacie kredytu nie ma już żadnego zobowiązania, więc całość idzie do kabzy biednego wynajmującego. :)

        2 lata

        • 11 6

        • 2022-05-10 10:29

          No, jezeli takie banki daja kredyty jak Ty liczysz, to biorę. (1)

          1. Zapominasz o netto/brutto, dla usługowych to 23%
          2. Bank finansuje netto czy brutto?
          3. Bank daje taki kredyt co po 2-5 latach spłacasz bez odsetek? Brawo. Fajnie. Biorę cztery.

          2 lata

          • 8 2

          • 2022-05-10 13:27

            Ciekawe czemu nieruchomości spłacają się na zachodzie Niemcy , Skandynawia przez 50-60 lat ( dane po marcu 2022 stąd u nas kupują lokale i mieszkania) a w Polsce 10 to tragedia. Potem przy średniej krajowej obiad rodzinny 10% pensji. Brak turystów zagranicznych spowodowałby albo krach albo niższe ceny.

            2 lata

            • 3 1

      • 2022-05-10 12:38

        racja...

        450 m2 x 25000zł = 11,250mln
        licząc zwrot z inwestycji w 10 lat, to dzieląc na 120 m-cy wychodzi 93 750 zł/mc
        a doiero potem zyski
        to tak w uproszczeniu, bez podatków, bez "dziur" w obłożeniu wynajmem itd itp

        2 lata

        • 2 0

  • 2022-05-10 13:34

    lokale gastronomiczne

    Za komuny to często były pralnie a i teraz chyba można trochę czarnej kaski wyprać.
    Szczególnie te drogie, w centrum gdzie "właściciele mają jeszcze inne biznesy"...
    Te na peryferiach cienko przędą, małe lokaliki zmieniają wynajmujących często a oferta to fast food

    2 lata

    • 3 3

  • 2022-05-10 13:34

    dlaczego na pierwszym zdjęciu

    jest w takim razie zdjęcie z Gdyni a nie z Wyspy Spichrzów w Gdańsku?

    2 lata

    • 5 1

  • 2022-05-10 13:28

    Takie ceny to prawdziwy kosmos!

    Astronom Gastronom

    2 lata

    • 4 1

  • 2022-05-10 13:11

    to nie jest drogo

    tanio też nie jest

    myślę pozytywnie

    2 lata

    • 5 2

3
4
5
6
7

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Wiadomości

więcej (7288)

Historie sukcesu

Na swoim. Wileńskie, familijne smaki Adama Mrozińskiego

Na swoim. Wileńskie, familijne smaki

2 października 2020 (65 opinii)

więcej (106)

TV Filmy

8676

Ogromny Antonov wystartował z lotniska w Gdyni (111)

więcej (1726)

Moim zdaniem

więcej (39)

Trójmiasto Deluxe

Najdroższa polska malarka. Ewa Juszkiewicz w Wenecji

Wystawa trójmiejskiej malarki w Wenecji

22 kwietnia 2024 (69 opinii)

więcej (1067)

Strefa start-up

więcej (204)

Ludzie biznesu

Adam Kabat

Adam Kabat

Dyrektor operacyjny SESCOM (nadzoruje realizację kontraktów). Magister Inżynier Elektrotechniki na Wydziale Elektrycznym Politechniki Gdańskiej. Od lat 90. kontynuuje doświadczenia w zarządzaniu z licznymi sukcesami z zakresu zwiększania poziomu sprzedaży w branży B2B, nawiązywaniu międzynarodowych relacji handlowych, pozyskiwania finansowania i współpracy typu venture capital oraz rozwiązywaniu problemów szybko rozwijających się organizacji.Ekspert w budowaniu zespołów managerskich i w...

więcej

Najczęściej czytane