- 1 Unimot rozbuduje bazę paliwową w Porcie Gdańsk (29 opinii)
- 2 Zużywamy coraz więcej energii (143 opinie)
- 3 "Uśmiechnięty" kolos w Porcie Gdynia (70 opinii)
- 4 Historia o "Gdyńkongu" uderza w Port Zewnętrzny (118 opinii)
- 5 Blisko 28 mln zł za 4 kluby fitness (60 opinii)
- 6 Gra Manor Lords światowym hitem (47 opinii)
Znany gdański piwowar planuje budowę browaru w Trójmieście
Znany gdański piwowar - Michał Saks - który przez lata pracował w gdańskiej Browarni, kończy współpracę z firmą. Od kwietnia będzie zajmował się rozwojem AleBrowaru, którego jest pomysłodawcą i współzałożycielem. Jako dyrektor ds. produkcji będzie zajmował się także restrukturyzacją browaru w Gościszewie. Co ważniejsze, w planach ma otwarcie nowego browaru w Trójmieście.
Michał to propagator piwnej kultury. Od lat prowadzi szkolenia z sensoryki piwa oraz ocenia trunki w ogólnopolskich konkursach. Jest sędzią piwnym od 2011 roku. Oprócz piwnej pasji Michała pasjonuje miód pitny.
Michał Saks to niemalże ikona w polskim ruchu piwowarstwa rzemieślniczego. Z wykształcenia biotechnolog żywności, dał się poznać jako kreator piwnej kultury wprowadzając nowe style piwa do oferty browaru. Dzięki niemu mieszkańcy Trójmiasta mieli szanse jako pierwsi w Polsce spróbować takich stylów piw jak AIPA - American IPA, które jest mocno chmielone, goryczkowe a zarazem owocowe w aromacie czy Rauchbier, czyli piwo z wędzonym słodem.
Michał to propagator piwnej kultury. Od lat prowadzi szkolenia z sensoryki piwa oraz ocenia trunki w ogólnopolskich konkursach. Jest sędzią piwnym od 2011 roku. Oprócz piwnej pasji Michała pasjonuje miód pitny. Od 2005 roku wytwarza go domowymi metodami w swojej piwnicy. W 2010 roku Michał zdobył najbardziej prestiżową nagrodę przyznawaną w Boulder w stanie Colorado USA za najlepszy miód pitny całych zawodów. Jako jedyny Polak w historii zdobył Mazer Cup.
Michał Saks to także pomysłodawca i współzałożyciel projektu kontraktowego AleBrowar. AleBrowar produkuje piwa Rowing Jack, Black Hope, Amber Boy i Sweet Cow. W swojej ofercie posiada też piwa sezonowe. Takim piwem jest Lady Blanche - piwo pszeniczne oraz Naked Mummy - piwo dyniowe. Piwa dostępne są nie tylko na terenie Polski. AleBrowar eksportuje swoje produkty do kilku krajów europejskich.
Rowing Jack czy Black Hope - pierwsze w Polsce ciemne American IPA zdobyły liczne nagrody m.in. najlepsze piwo roku 2012, Golden Beer Poland 2013. Michał jest autorem wszystkich receptur. Dba o to, by dostarczać ludziom wielu wrażeń smakowych i niepowtarzalne przeżycia w trakcie obcowania z piwami AleBrowaru.
Rosnąca popularność piw spod szyldu AleBrowaru sprawiła, że właściciele marki zdecydowali się na otwarcie własnego zakładu. - Byliśmy już gotowi do otwarcia nowego browaru w Gdyni. Miał on się mieścić na ul. Tadeusza Wendy . Właściciel nieruchomości rozmyślił się jednak w ostatniej chwili. Prawdopodobnie przestraszył się skali całego przedsięwzięcia - mówi Michał Saks. - Jesteśmy na etapie poszukiwania kolejnej nieruchomości na terenie Trójmiasta. Pewne jest to, że nasz browar powstanie w niedużej odległości od centrum.
Z dniem 1 kwietnia Michał Saks kończy współpracę z gdańską Brovarnią. Jest to pierwszy przypadek przejścia od piwowarstwa domowego przez browar restauracyjny do browaru, którego moce produkcyjne szacowane są na 20 tys. hl rocznie. - Chcę poprawić pozycję browaru Gościszewo na rynku wprowadzając ciekawą paletę piw. Na pierwszy ogień pójdą piwa dolnej fermentacji o kontynentalnym rodowodzie, których premiera nastąpi jeszcze wiosną tego roku - zapowiada Michał Saks.
Odwiedziliśmy browar Amber w podgańskim Bielkówku, by przekonać się jak działa największy na Pomorzu producent piwa.
Oktoberfest w Gdańsku.
Miejsca
Opinie (40) 5 zablokowanych
-
2014-04-01 15:20
Urzedasy oddały za bezcen Gdański browar rodziny Heweliusza a tuatj prosze powstaje prywatny (4)
Holenderski gigant co sprzedaje siki pod nazwą piwa nie bedzie zadowolony bo mocno się starał by wykończyć Polskie browary a teraz rośnie mu konkurencja.
- 137 4
-
2014-04-01 15:42
ja już od dawna nie piję sików, za to Rowing Jack - IPA - mega!!!!! piwo (2)
Najlepsze z polskich piw i polskich IPA.
Gratuluję i czekam z utęsknieniem na nowy browar, może ceny nieco spadną.- 39 3
-
2014-04-01 18:46
a czy Fastberg jest dobrym piwkiem, bo mnie smakuje ? (1)
tak pytam ...........
- 1 8
-
2014-04-01 20:28
Nie
- 7 1
-
2014-04-01 23:18
Spokojna głowa, załatwiliśmy Kluskę, załatwimy i tego
- 5 0
-
2014-04-01 15:29
Powodzenia Michał~~
mam nadzieję, że Brovarnia nie stoczy się po Twojej rezygnacji
- 76 1
-
2014-04-01 15:51
.....!
Tylko dla tej blondynki odpaliłem ten filmik.
- 15 5
-
2014-04-01 16:33
Holendrzy dokonali wrogiego przejęcia gdańskiego browaru
od tego czasu nie piję nie tylko Heweliusza czy Gdańskiego ale i Żywca ( jako retorsje ) za utracony zapaszek słodu we Wrzeszczu.
- 42 1
-
2014-04-01 16:38
taki on znany , jak mój pająk za szafą (1)
a lubię piwko ............
- 21 37
-
2014-04-01 18:49
o widzę ,że parunastu entuzjastów jakiegoś czyściciela kotłów się znalazło
- 5 8
-
2014-04-01 16:41
AleHeca!
Świetna wiadomość. Piwka z AleBrowaru, czy też z Pinty należą do moich ulubionych. Szkoda tylko, że takich wyrobów nie można dostać w każdym monopolowym, a jedynie w wybranych (szczególnie premierowe piwka).
Ale, przy takich planach Pana Michała, mam nadzieję, że niedługo to się odmieni.
Nie pozostaje nic, jak tylko trzymać kciuki.- 29 2
-
2014-04-01 17:07
Niestety coraz mniej piw przypomina w smaku piwo (4)
- 24 8
-
2014-04-01 18:03
(1)
Jakiego piwa, lager, pilsa, bocka, wibiera, stouta, biterra, IPA,.....? rozwiń proszę co masz na myśli, bo myślę że jesteś tym gościem co wypija 10 tyskich lub specjali dziennie i mianuje siebie piwoszem smakoszem
- 12 2
-
2014-04-01 18:43
piwa VIP
jak on
- 3 3
-
2014-04-01 21:15
a moim zdaniem coraz wiecej. (1)
Jeszcze kilka lat temu to n ie było nic poza lechem, zywcem i specjalem. A teraz nawet w żabce czy w markecie da sie kupić coś co faktycznie jest piwem. I to całkiem niezłym.
- 15 0
-
2014-04-02 06:47
dokladnie tak
Nigdy nie bylo w Polsce tylu dobrych piw co teraz. Trzeba sie troche wysilic i kupic cos innego w sklepie lub wstapic do jakiegos mlodziezowego pubu (przy Straganiarskiej np) i sprobowac. Do wyboru do koloru i nic nie usprawiedliwia wiecej narzekania, ze Tyskie jest takei czy inne, bo nikt nie zmusza.
- 6 0
-
2014-04-01 17:56
trzymam kciuki za Pana pomysł:)
z browarem zapraszamy do Gdańska:)
- 31 1
-
2014-04-01 18:58
Prima Aprilis
hahaha.
- 14 10
-
2014-04-01 19:05
na miejscu dawnego Gdanskiego Browaru we Wrzeszczu
Nowi wlasciciele niech zaproponuja Panu Michalowi lokal!
Maja duzo starych budynkow ktore odnawiaja.. Miejsce z klimatem i teraz duzo tam sie dzieje- 18 0
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.