• Kino
  • Mapa
  • Ogłoszenia
  • Forum
  • Komunikacja
  • Raport

Pomorze zyska kolejny browar. Ale jaki!

Robert Kiewlicz
27 grudnia 2012 (artykuł sprzed 11 lat) 
W Trójmieście działają już dwa browary restauracyjne: w Hotelu Gdańsk (na zdjęciu) i w Browarze Piwna przy ul. Piwnej. Niebawem powstanie też trzeci browar na Pomorzu: po Amberze w Bielkówku i tym w Gościszewie. W Trójmieście działają już dwa browary restauracyjne: w Hotelu Gdańsk (na zdjęciu) i w Browarze Piwna przy ul. Piwnej. Niebawem powstanie też trzeci browar na Pomorzu: po Amberze w Bielkówku i tym w Gościszewie.

Amber, najbardziej znana marka piwa z Pomorza, doczeka się konkurencji. AleBrowar, który dotąd wytwarzał swe piwo grzecznościowo w podmalborskim Gościszewie, stawia własną wytwórnię. Rozpoczęcie budowy planowane jest na początek 2013 roku, a pierwsze piwa zjadą z linii rozlewniczej rok później.



- Jesteśmy tzw. browarem kontraktowym i nasze piwa produkowane są przez zaprzyjaźniony browar w Gościszewie. Warzymy siedem gatunków piwa i szykujemy się do premiery ósmego - mówi Bartosz Napieraj, jeden z twórców AleBrowaru.

AleBrowar produkuje piwa Rowing Jack, Black Hope, Amber Boy i Sweet Cow. W swojej ofercie posiada też piwa sezonowe. Takim piwem jest Lady Blanche - piwo pszeniczne oraz Naked Mummy - piwo dyniowe. Piwa dostępne są nie tylko na terenie Polski. AleBrowar eksportuje swoje produkty do kilku krajów europejskich.

Rosnąca popularność piw spod szyldu AleBrowaru sprawiła, że właściciele marki zdecydowali się na otwarcie własnego zakładu. Dziś gotowa jest już koncepcja nowego browaru oraz jego projekt architektoniczny.

- W tym momencie skupiamy się na wyborze jednej z dwóch najdogodniejszych lokalizacji, ale obie są umiejscowione na terenie województwa pomorskiego. Przewidujemy budowę warzelni o pojemności 35 hektolitrów. Roczna produkcja zależeć będzie od popytu na nasze piwa - mówi Napieraj.

Czy budowa browaru to dobry pomysł na biznes? - Inwestycja w mały browar nie jest inwestycją prostą. Wymaga, poza lokalizacją, uzyskania wielu zezwoleń. Jednak obserwuję rynek i ludzie coraz chętniej sięgają po produkty naturalne - odpowiada Tomasz Rzepnicki, który od kilku miesięcy prowadzi w Gdańsku mały browar restauracyjny Browaru Piwna. - Nie dotyczy to jedynie piwa, ale także żywności czy miodów pitnych. Jest to naturalny trend. Pomimo kryzysu na świecie powoli wzrasta zamożność społeczeństwa, a także świadomość. Zadajemy sobie powoli sprawę z tego, że jesteśmy tym, co jemy.

Czym kierujesz się wybierając gatunek piwa?

- Piwa z AleBrowaru są już znane na rynku i zostały przyjęte bardzo dobrze. Przez media branżowe piwa z AleBrowaru są oceniane jako obecnie najlepsze tego typu produkty na rynku - chwali konkurencję Michał Saks, piwowar z Brovarni Gdańsk. - To porządna rzemieślnicza robota z zachowaniem wszelkich obowiązujących prawideł. Według mnie jest to pomysł skazany na sukces.

Małe, regionalne browary związane są z inicjatywą Slow Food. Rynek zdrowej żywności w Polsce rośnie lawinowo. Rocznie sprzedaż ekologicznych produktów zwiększa się o ponad 20 proc. Do 2015 roku rynek ten będzie wart 700 mln zł, wobec obecnych 450 mln zł. Na razie lista produktów rekomendowanych przez Slow Food jest krótka, bo ciężko jest spełnić restrykcyjne wymogi. Znalazło się już jednak na niej piwo z Browaru Amber.

- Żywe, jako pierwsze piwo w Polsce otrzymało w 2004 roku certyfikat slow food. A nie było to proste, organizacja przeprowadza dokładne testy laboratoryjne - zaznacza Andrzej Przybyło, szef Browaru Amber, członek zarządu Stowarzyszenia Regionalnych Browarów Polskich. - Produkt musi być naturalny, wytwarzany tradycyjnymi metodami, bez barwników, konserwantów, ulepszaczy.

O coraz większym zainteresowaniu klientów piwami regionalnymi świadczą wyniki Browaru Amber. Rok 2012 był historycznie najlepszym pod kątem sprzedaży piw premium tego producenta. Szczególnie niepasteryzowanego piwa Żywego. Browar Amber jest obecnie największym browarem regionalnym w Polsce, z produkcją na poziomie 200 tys. hektolitrów rocznie.

Browar Amber obecnie jest największym browarem regionalnym w Polsce.

Miejsca

Opinie (192) 9 zablokowanych

  • adwent nie adwent (4)

    ja juz po czwartym piwku :)
    pozdrawiam i dobranoc !

    • 38 15

    • (1)

      ...6:14 to czas wstawać do roboty a nie dobranoc.

      • 5 2

      • Kur..a wiedziałem, że o czymś zapomniałem

        • 2 0

    • Sebek, to Ty?

      • 4 0

    • to słabo jak po czwartym...

      ja myślałem że po dziewiątym,ale nie 0,33 ml

      • 2 5

  • Dlaczego piwo z koncernów jest tak podłe?

    wklej w adres przeglądarki
    blog.kopyra.com/index.php/2012/12/20/dlaczego-piwo-z-koncernow-jest-tak-podle/

    • 2 0

  • pytanka (9)

    Kiedy jest dostępne piwko Naked Mummy? oraz drugie pytanie- jak smakuje piwo Rowing Jack? i gdzie ww piwa można kupić? w sklepie nie widziałam:)

    • 6 1

    • (1)

      Bardzo dziękuję za odpowiedzi!:) a kojarzycie może jaka cena? czyli na klonowej jest sklep z piwami, tak? musze się tam przejechać, chętnie spróbuję. Szkoda, że już nie ma piwa o smaku dyni, bardzo mnie zaciekawiło!:)

      • 0 0

      • Dynia

        Możesz kupić Dyniamit z browaru Pinta. Dostępny np. w Leclerc na przymorzu.
        Cena za piwa z AleBrowaru i od Pinty waha się w granicach 6-8 pln.

        • 0 0

    • na Suchaninie

      Zakupiłem ostatnio w/w piwa w sklepie na Suchaninie, koło Biedronki na ul. Otwartej; sklep znajduje się pod kładką dla pieszych.
      Rowing Jack zdecydowanie najlepszy!

      • 0 0

    • Roma Sopot Niepodległości.

      • 0 0

    • Pruszcz Gdańsk

      O! Piwo ma to zwykle w swojej ofercie, cena od 6,5zl o ile pamietam. Blizej w Gdansku to nie widzialem

      • 0 0

    • We wrzeszczu koło dworca PKP

      Jest taki mały sklepik w pawilonach. Bardzo duży wybór, widziałem je tam ale oceniłem piwko po wyglądzie naklejki i myślałem że to jakiś szczyn. Trzeba spróbować chociaż specjalista od marketingu się nie spisał. Wygląda to jak naklejka na bełta-no chyba że był taki zamysł artystyczny.

      • 9 1

    • Na Klonowej we Wrzeszczu chyba były.

      Tam jest duży wybór.

      • 2 1

    • Trzeba poszukać

      W Gdańsku najłatwiej kupić regionalne piwa w małych sklepach specjalistycznych albo w lokalach piwnych, np. Degustatornia

      • 0 0

    • właśnie spojrzałam na listę dostępności- w Gdańsku w żadnym sklepie nie ma:/ fajnie;/

      • 1 0

  • Tak po polsku to już nie potrafimy?!

    Etykiety straszne, nazwy doprawdy durnowate.

    • 3 1

  • oj borys borys

    ta koszula z piżamy. ta marynara ze sztruksu. ta stylowka studenta politologii czwartego roku.....

    dobrze że tym razem bez marzeny, bo przy pieknej kobiecie nawet zawodowcy dostają małpiego rozumu i bredzą :D

    • 0 0

  • (1)

    Jak długo jeszcze alkohole będą sprzedawane na stacjach benzynowych!!!

    • 0 6

    • tak długo, jak w Polsce będą funkcjonować resztki wolnego rynku (bo prawdziwego i tak nie ma). Powinno być tak, że każdy sprzedaje, na co ma ochotę. To, że należy ścigać jeżdżących po pijaku nie znaczy, że trzeba zakazywać sprzedaży alkoholu na stacjach benzynowych. Dążenie do takiego zakazu jest równie głupie, jak przekonanie, że dzięki zakazowi picia alkoholu w miejscu publicznym jest mniej wybryków - nikt nie bierze pod uwagę, że hałastra może się napić w domu, w barze czy choćby na klatce schodowej (nielegalnie, ale ciężej przyuważyć, zwłaszcza w epoce domofonów). Dla wielu ludzi stacja benzynowa to jedyny sklep czynny całą dobę - zlikwidujmy to, a doczekamy się rozwoju melin...;

      • 0 0

  • Pamiętacie takie piwo jak EB? (7)

    To był smak prawdziwego browaru

    • 3 8

    • po wypiciu EB człowiek był cały dzień naEBany ;)))

      • 1 0

    • EB to był bardziej marketing (1)

      którego wówczas nie znano, niz dobre piwo.

      • 7 0

      • to tak jak socjalizm,genialny marketing ale dziadowskie wykonanie. ;]

        • 1 0

    • EB (3)

      EB jest ciągle dostępne w trojmiescie

      • 1 3

      • (2)

        A gdzie można znaleźć to EB - jest jakieś jedno, konkretne miejsce, gdzie go szukać?

        • 2 0

        • ja wiem gdzie :) (1)

          ja wiem na pewno że jest w Gdyni w Degustatorni i w Redzie w Winotece... ale to już nie jest to samo EB, co kiedyś niestety :(

          • 2 0

          • Piwo to samo, tylko ludzie się zmienili.

            Tak samo jest z przysmakami z dzieciństwa, wspomnienie ich smaku ma z ich rzeczywistym smakiem niewiele wspólnego.

            • 6 0

  • jak widzę firmy co się nazywaja ALEcośtam

    ze swoimi produktami o obcojęzycznej nazwie, najlepiej angielskiej - taka imponuje chamstwu- to mówię dziękuję, nie

    • 2 1

  • Ktoś to kiedyś pił?

    Pierwsze widzę

    • 3 1

  • Może by we Wrzeszczu,

    jakiś sensowny lokal ?

    • 0 0

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Ludzie biznesu

Grzegorz Morawski

Prezes zarządu i udziałowiec przedsiębiorstwa POLYHOSE Poland. Grupa POLYHOSE jest globalną firmą, posiadająca oddziały w 10 krajach, produkującą nisko- oraz wysokociśnieniowe przewody transferowe, wykonane z gumy, plastiku i teflonu. POLYHOSE Poland została pierwotnie założona jako EXITFLEX Polska – spółka córka szwajcarskiej fabryki, istniejącej od 1971 roku. Członek zarządu i udziałowiec przedsiębiorstwa AIRBLAST Poland. Firma AIRBLAST, posiadająca oddziały w 12 krajach, jest od ponad...

Najczęściej czytane