Biznes Moim zdaniem

Facebook E-mail Messenger WhatsApp Kopiuj link Więcej

Food hall - chwilowy trend czy biznes skazany na sukces?

Robert Kiewlicz

6 grudnia 2021 (artykuł sprzed 2 lat)

Opinie (149)

Food hall to pomysł na wiele restauracji pod jednym dachem. Takich inicjatyw powstaje coraz więcej, także w Trójmieście. Czy to chwilowy trend, czy może pomysł, który pozostanie z nami na dłużej? Jaka jest kondycja polskiego rynku restauracyjnego i jak wpłynęła na niego pandemia - o tym rozmawiamy z Krzysztofem Cybruchem, wspólnikiem w Food Hall Poland, z pochodzenia gdańszczaninem, współtwórcą warszawskiej Hali Koszyki, wielokrotnie wyróżnianym przez przewodniki Michelin i Gault&Milau

Food halle w Trójmieście. Który jest twój ulubiony?

Jeszcze przed pandemią rynek restauracyjny dynamicznie się rozwijał, powstawały nowe lokale, restauracje koncepcyjne, a wielu kucharzy stało się wręcz celebrytami. Czy Polacy tak bardzo lubią "jeść na mieście"?

Food halle to trend, który świetnie i od dekad rozwija się na Zachodzie. W mojej ocenie w Polsce też jest skazany na sukces. Kluczowe jest to, że tego typu przestrzenie pojawiają się coraz częściej w rewitalizowanych budynkach, które dają perspektywę wielkości.

Krzysztof Cybruch: - Na szczęście obserwowana w ostatnich latach zmiana dotycząca postrzegania zawodu kucharza - jego docenienie - utrzymała się. Mam nadzieję, że w przyszłości także inne funkcje i zawody związane z branżą zyskają należyte uznanie, że restauracje będą postrzegane jako miejsca perspektywicznej pracy i rozwoju, a nie zajęcie na chwilę, aby dorobić. W tej branży pracuje się z ludźmi, jest się blisko klienta, któremu pomaga się zapewnić fundamentalne potrzeby związane z jedzeniem i atrakcyjnym spędzaniem czasu.

Globalnie branża się rozwija i ma przed sobą dobrą perspektywę, także w Polsce, gdzie przez ostatnią dekadę rozkwitała, praktycznie w każdym mieście. W najbliższych latach nasze "high streets" będą się rozwijać, bo nasze społeczeństwo i kultura życia się zmieniają - intensywnie pracujemy, mniej czasu spędzamy w kuchni, cenimy wyjścia na miasto. Także spotkania w gronie rodzinnym coraz częściej przenoszą się do restauracji.

Hala targowa zmieni się w food hall?

Warto podkreślić, że oferta, którą możemy spotkać zwłaszcza w dużych miastach w Polsce, niczym nie odbiega już od standardów jakościowych rynku zachodniego, choć zdarzają się oczywiście wyjątki. Składniki, sposób przyrządzenia dań i ich podania, cały anturaż - nie mamy się czego wstydzić, szybko się nauczyliśmy i "weszliśmy do Zachodu". Jakościowo zdecydowana większość koszyka kulinarnego jest na takim samym poziomie, jak w każdym innym kraju Europy, uwzględniając naturalną, lokalizacyjną dostępność składników.

- Montownia dołączy do grupy zaledwie kilku takich miejsc w Polsce - mówimy oczywiście o food hallu w profesjonalnym wydaniu - twierdzi Krzysztof Cybruch.

Nieco inaczej sprawa wygląda, jeśli chodzi o "potencjał" i charakter klienta - tutaj do Zachodu czy krajów południa sporo nam jeszcze brakuje, do tego dochodzą kwestie klimatyczne, bo sezonowość i tak różne od siebie pory roku nam nie pomagają. Przeciętny Hiszpan korzysta z oferty gastronomicznej 8-10 razy w tygodniu, Polak 1,5 raza-2 razy i dotyczy to tylko dużych miast. To nie jest oczywiście tak, że na Zachodzie ludzie jedzą tylko w knajpach, ale zjawisko to jest dużo większe. Od wielu dziesiątek lat kultura wychodzenia i spędzania czasu poza domem jest wpisana w kulturę tych krajów.

Klienci zwracają coraz większą uwagę na produkty, pochodzenie, obsługę i sposób podania, klimat i wystrój wnętrza, nawet na to, kto jest szefem kuchni.

Warszawa w ostatniej dekadzie zanotowała kilkusetprocentowy wzrost, generalnie - im większe miasto, tym więcej lokali i większe znaczenie gastronomii. Jest coraz więcej restauracji, które się specjalizują w konkretnych dziedzinach, coraz więcej ciekawych projektów powstaje w fajnych, nietuzinkowych miejscach. Świetnym lokalnym przykładem jest zabytkowy budynek Montowni na Młodym Mieście w Gdańsku, w którym rozwijamy food hall. W tej dużej, industrialnej przestrzeni powstanie ponad 20 lokali z różnorodną ofertą.

Jak pandemia wpłynęła na branżę? Czy gastronomia znacząco odczuła lockdown i czy ograniczyła swoje plany rozwojowe?

- Gdy dwa lata temu zaczęliśmy rozmawiać o projekcie Montowni w Gdańsku, był to moment wczesnego lockdownu. Branża gastronomiczna nie wiedziała wtedy, co będzie. A tu mieliśmy na tapecie duży projekt, ogromną przestrzeń - ponad 2,5 tys. m kw. do skomercjalizowania i wykreowania, wieloletnie zobowiązania. Było wiele niewiadomych, duży stres. Ale kiedy zaczęliśmy się spotykać z przedstawicielami branży z Trójmiasta, oni w pewnym sensie rozwiewali nasze obawy, mieli w sobie więcej optymizmu, niż obserwowaliśmy w innych regionach w Polsce. Byli otwarci, chcieli rozmawiać, szukać rozwiązań. Była świadomość trudnego czasu, ale ogromna większość spotkań kończyła się pozytywnym patrzeniem w przyszłość, świadomością tego, że to okres przejściowy, że może coś trzeba zmienić, ale będzie dobrze. Był to dla nas superstrzał emocjonalny, dawka pozytywnej energii, którą my - ludzie od tylu lat siedzący w branży - zaczerpnęliśmy od trójmiejskich restauratorów.

Food hall to z założenia miejsce, gdzie działa nawet kilkudziesięciu różnych przedsiębiorców. Pod jednym dachem tworzymy możliwość skorzystania z szerokiej oferty kulinarnej oraz kulturalnej. Food hall sam w sobie jest więc formą łączenia sił - tak działa w tej branży ekonomia współdzielenia.

Nie ma co ukrywać, że pandemia mocno podcięła skrzydła i jest trudniej. Przerzedziła też rynek, z którego zniknęły miejsca nie dość skrupulatnie prowadzone lub takie, których oferta była ściśle związana z "doświadczaniem jedzenia" w restauracji. Dla innych był to moment zwrotny, zmuszeni byli się przebranżowić - takich indywidualnych historii jest wiele.

Z jednej strony z powodu pandemii wiele osób zrezygnowało albo musiało zrezygnować z pracy w gastronomii. Jest to więc podwójnie trudny czas dla branży. Z drugiej strony w ciągu ostatnich kilku, kilkunastu lat zbudowała się wokół niej duża społeczność. Są to ludzie nie tylko od dawna związani z gastronomią, ale też kształcący się w tym kierunku, kończący liczne szkoły, kursy, także za granicą - podnoszący kwalifikacje i pnący się po szczeblach kariery. Jest to silny fundament branży, która - w co głęboko wierzę - szybko wejdzie ponownie na ścieżkę dynamicznego rozwoju. Nie da się pominąć osób, które zyskały uznanie w swojej profesji, czy to w Polsce, czy za granicą, są szefami kuchni albo managerami. Ten kapitał doświadczenia pcha ich często w kierunku własnego biznesu - to silne zjawisko, które będziemy obserwować na rynku.

Hala Koszyki, teraz Montownia w Gdańsku. Nowy food hall zyskał operatora

Jako operator, który odpowiada za komercjalizację przestrzeni foodhallowych, nie wiążemy się oczywiście z przypadkowymi ludźmi, "smakujemy" ich doświadczenie, pomysły, sposób podejścia do rozwoju biznesu. Tworzymy społeczność restauratorów, którzy nie znaleźli się w tej branży przypadkiem, kochają ją i czują. To recepta na sukces miejsca, które przyciągać będzie liczną klientelę każdego dnia.

Czy znaczący wzrost usług delivery także nie uderzył w branżę? Czy może wręcz przeciwnie, był to ratunek dla wielu biznesów?

- Pandemia napędziła rozwój tego rodzaju usług. Dostawcy jedzenia, które zamawiamy do domów, w prosty sposób przez strony www czy aplikacje zanotowali gigantyczne wzrosty. Ale nie oszukujmy się, jest to też spory problem dla restauratorów. Dostawcy to najczęściej międzynarodowe marki, które sztywno narzucają warunki współpracy, działają na dużych marżach, zjadając sporą część zysków restauratorów.

Przeciętny Hiszpan korzysta z oferty gastronomicznej 8-10 razy w tygodniu, Polak 1,5 raza-2 razy i dotyczy to tylko dużych miast.

Od lat byliśmy przyzwyczajeni, że możemy zamówić jedzenie z dostawą do domu, jednak przed pandemią usługi delivery wspierały branżę. Pozwalały jej generować dodatkowe zyski, ale bazowy obrót robiony był lokalu. Pandemia w wielu przypadkach odwróciła te proporcje, zmusiła restauratorów do oddawania nawet 20-30 proc. zysku pośrednikowi. Oczywiście sytuacja była taka, że nie mieli wyjścia, bo lokale walczyły o przetrwanie, były okresowo zamknięte z powodu lockdownu albo klienci bali się do nich przychodzić. Dostawcy dość brutalnie wykorzystali ten czas. Nie było żadnej elastyczności, co w rzeczywistości wielu podmiotom gastronomicznym wcale nie ułatwiało prowadzenia działalności w tym trudnym czasie, bo przecież dotacje przyznawane i rozliczane były na podstawie przychodów, a nie zysków. Wiem, że sporo restauratorów próbowało się odciąć od znanych "apek", próbowali korzystać z innych, mniej znanych dostawców albo tworzyli własne kanały dostaw, aby nie pozbywać się tak znaczącej części zysku.

Czym jest koncept food hall? Skąd wziął się ten pomysł?

- Można powiedzieć, że my, jako firma Food Hall Poland, ale także nasz sektor, wywodzimy się z marketu. To właśnie w tego rodzaju obiektach, na otwartych przestrzeniach dużych centrów handlowych stworzyliśmy kilka fajnych miejsc. Każde z nich wyróżnia się różnorodnością oferty gastronomicznej. To miks mniej lub bardziej znanych marek, restauracji, ale coraz częściej także autorskich konceptów, w których można nie tylko dobrze zjeść, ale też zatrzymać się i spędzić czas.

Boom na stocznię! Poznaj nowe miejsca rozrywki w Gdańsku

Zaliczamy się w pewnym sensie do branży kreatorów spędzania wolnego czasu. Rynek zachodni od dawna rozwija przestrzenie tego typu. Do Polski moda na nie przychodzi z opóźnieniem i jest to też związane z kulturą spędzania czasu. Celem rozwoju tego sektora w kraju i bezpośrednio naszych działań jest tworzenie nie tylko kulinarnej przestrzeni, ale również wartości społecznej, emocjonalnej. Food hall to z założenia miejsce, gdzie działa nawet kilkudziesięciu różnych przedsiębiorców. Pod jednym dachem tworzymy możliwość skorzystania z szerokiej oferty kulinarnej oraz kulturalnej. Food hall sam w sobie jest więc formą łączenia sił - tak działa w tej branży ekonomia współdzielenia. Jest jeden wspólny interes, partycypowanie w kosztach wykreowania i funkcjonowania miejsca, które jest atrakcyjne i przyciąga klientów. Restaurator jest tam częścią większej całości, a nie zdanym na siebie przedsiębiorcą, obniża więc ryzyko. Wielu ekonomistów branżowych w tym właśnie upatruje przyszłość branży restauracyjnej.

Globalnie branża się rozwija i ma przed sobą dobrą perspektywę, także w Polsce, gdzie przez ostatnią dekadę rozkwitała, praktycznie w każdym mieście. W najbliższych latach nasze "high streets" będą się rozwijać, bo nasze społeczeństwo i kultura życia się zmieniają.

Miks oferty przekłada się w naturalny sposób na miks klientów. Food halle mogą w jednym czasie pomieścić - w zależności od wielkości - 500, 1000, nawet 1500 osób, a jeśli są dobrze przemyślane, są w stanie zaspokoić potrzebę każdego, nawet najbardziej wymagającego klienta.

W Montowni stworzymy przestrzeń muzyczną ze sceną, będzie dużo wydarzeń towarzyszących. Będziemy tam tworzyć społeczność - z jednej strony restauratorów, z drugiej klientów, i to praktycznie z każdej z grup. Na górnych kondygnacjach Montowni będzie przecież funkcjonować część hotelowa, a obok budynku w ramach inwestycji Doki powstaje część mieszkaniowa i biurowa, które same w sobie będą generować ruch. Jestem przekonany, że żaden z restauratorów, który znajdzie się w tym miejscu, nie byłby w stanie, działając samodzielnie, wygenerować tak dużego potencjału dla rozwoju swojego biznesu.

Co przyciąga klientów - restauratorów - do food hallu?

- W grupie raźniej. Food halle są nadal nowym formatem, dopiero raczkującym w Polsce, a w takiej przestrzeni nowych doświadczeń zawsze łatwiej o sukces. Często wśród restauratorów są ludzie młodzi, którym dajemy narzędzia, swoje doświadczenie. Marketing miejsca mają z głowy, podobnie jak utrzymanie czystości, ochronę, program wydarzeń. Jest to też miejsce agregacji oferty, można obserwować klientów, nie tylko swoich, zmieniać się, dopasowywać, próbować różnych rozwiązań. W food hallach działają różne podmioty, większe i mniejsze, znane i mniej znane, jest więc sporo miejsca na networking czy specjalizację.

Jak takie rozwiązania wyglądają na świecie? Jak wygląda to w Polsce? Czy jest to może tymczasowa moda, czy też przyszłościowy trend?

- Food halle to trend, który świetnie i od dekad rozwija się na Zachodzie. W mojej ocenie w Polsce też jest skazany na sukces. Kluczowe jest to, że tego typu przestrzenie pojawiają się coraz częściej w rewitalizowanych budynkach, które dają perspektywę wielkości. A kubatura w połączeniu z lokalizacją wyznacza możliwości. Proszę spojrzeć na Montownię - food hall o powierzchni 2,5 tys. m kw. w zabytkowym obiekcie o unikatowej architekturze, zlokalizowany na Młodym Mieście, praktycznie w centrum Gdańska.

Lockdowny dały się galeriom handlowym we znaki, ale klienci wrócili

Zupełnie inaczej wyglądają przestrzenie tego typu w USA - mają rożne formaty, powstają w nieoczywistych miejscach, czasami nawet w celowo budowanych budynkach albo w adaptowanych pod te funkcje obiektach po centrach handlowych. W Europie są to najczęściej stare fabryki, hale, stare zajezdnie tramwajowe, często miejsca przy dworcach skupiające ludzi, gdzie znacznie łatwiej jest stworzyć wyjątkowy klimat miejsca. W Niemczech czy Holandii food halle powstają też często w miejscach o tradycji handlowej, np. po przekształceniu targowiska, ale sporo jest też miksów, z manufakturą, butikami, sklepami. Istotne jest to, że są to fajne, świetnie zlokalizowane obiekty, które stają się też kultowymi miejscami gastronomicznymi.

Zaliczamy się w pewnym sensie do branży kreatorów spędzania wolnego czasu. Rynek zachodni od dawna rozwija przestrzenie tego typu. Do Polski moda na nie przychodzi z opóźnieniem i jest to też związane z kulturą spędzania czasu.

Perspektywę patrzenia zmienia też potencjał danego kraju, jego kultury i samej wielkości miasta. Zaledwie 30 lat naszej demokracji nie ułatwia porównywania się z Zachodem, ale nadrabiamy dystans. Hala Koszyki, która była pierwszym tego typu profesjonalnym obiektem, czy Elektrownia Powiśle w Warszawie, to miejsca, które szybko stały się popularne, nie tylko z perspektywy warszawiaka. Jestem przekonany, że z Montownią będzie podobnie, bo jest wyjątkowa pod wieloma względami i razem z innymi inwestycjami daje zaczątek nowej postoczniowej dzielnicy.

Jakie miejsce zajmuje tutaj Trójmiasto? Czy to dobra lokalizacja na powstanie kolejnych inwestycji typu food hall?

- Montownia dołączy do grupy zaledwie kilku takich miejsc w Polsce - mówimy oczywiście o food hallu w profesjonalnym wydaniu. Warto zwrócić uwagę na otoczenie, z popularną ulicą Elektryków, na której też jest miks funkcji. Robi to fajny anturaż, ale sama Montownia wymyka się z tej kategorii, ma szansę być w Trójmieście pierwszym miejscem, który zaspokoi potrzeby całego przekroju społeczeństwa, o którym będzie się mówić w Warszawie. Przy czym sama Montownia na pewno nie wypełni potencjału Trójmiasta, które jest przecież w czołówce najlepszych miejsc do życia. Dużo dobrego zadziało się tutaj w ostatnich latach, rozwinięto infrastrukturę, przybywa mieszkańców i turystów.

Nowe obostrzenia od 1 grudnia przez nowy wariant koronawirusa

Warszawa, przez to, że jest tyglem kulturowym i największym miastem w Polsce, rozwija się w tym segmencie najszybciej. Stolica ma większą odwagę do nowych rzeczy, ale Trójmiasto jest tuż za nią. Restauratorzy z Trójmiasta mają świetne wyczucie, działają na dobrym poziomie i jestem przekonany, że znajdzie to swoje odzwierciedlenie w rozwoju tego typu miejsc. Zwłaszcza że dzisiaj trendy są transferowane do regionów znacznie szybciej niż kiedyś. Dla nas nie jest to na pewno ostatni projekt, który będziemy tutaj realizować.

Jak zmieniał się rynek restauracyjny w Polsce na przestrzeni ostatnich lat? Czy klienci stali się dużo bardziej wymagający? Jak to wpływa na branżę?

- Rynek zmienił się bardzo, zwłaszcza w ostatniej dekadzie i wymusza to przede wszystkim klient, jego edukacja, doświadczanie innych miejsc w Europie i na świecie. Restauratorzy muszą się do tego przystosowywać, bo na bycie średniakiem jest coraz mniej miejsca. Klienci zwracają coraz większą uwagę na produkty, pochodzenie, obsługę i sposób podania, klimat i wystrój wnętrza, nawet na to, kto jest szefem kuchni. Client service i client experience ma coraz większe znaczenie. Jest to jednak początek zmian i weryfikacji, którą przejdzie branża. Będzie trzeba podnosić jakość, kształcić się, zaskakiwać, być atrakcyjnym i jednocześnie konkurencyjnym. Przed wszystkimi restauratorami i nami duże wyzwanie, także w obliczu zmian kulturowych, pokoleniowych. Znajdujemy się w bardzo ciekawym momencie, który daje też ogromną perspektywę rozwoju.

Robert Kiewliczr.kiewlicz@trojmiasto.pl

Miejsca

Food Hall Montownia Gdańsk, Lisia Grobla 7
Słony Spichlerz Gdańsk, Chmielna 10
Stacja Food Hall Gdańsk, Jana Kilińskiego 4

Opinie (149) 3 zablokowane

Sortowanie
- Od najstarszych
- Od najnowszych

Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2021-12-06 11:05

Opinia wyróżniona

niby spoko, ale tak naprawdę to kit za niemałe pieniądze (3)

liczy się jednak atmosfera i fakt, że jest dużo miejsca, żeby wpaść większą grupą znajomych.

A w gruncie rzeczy to wygląda tak: obsługa tylko zbiera "gary" ze stołów, Ty sam chodzisz po różnych budach i stoiskach, stoisz w kolejkach, zamawiasz, dostajesz "numerek", sam po to żarcie czy tam piwo idziesz, żeby przynieść je do stolika. Czyli jakiejś tam ławki bez oparcia, na którą rzuciłeś kurtkę, albo przy której zostawiłeś znajomych, żeby klepnąć miejsce :D

W tle gra muzyka pop i rapsy z przełomu tysiącleci. No i to taki klimat dla obecnych 35-45 latków. Zjesz sobie hamburgerka za 25-30 zł, piwko za 12-16, sam sobie wszystko ogarniesz, ale masz pod dachem i inni też tu chodzą, więc jest spoko:)

2 lata
- 74 6
Twoja opinia

Zmień treść

liczy się jednak atmosfera i fakt, że jest dużo miejsca, żeby wpaść większą grupą znajomych. A w gruncie rzeczy to wygląda tak: obsługa tylko zbiera "gary" ze stołów, Ty sam chodzisz po różnych budach i stoiskach, stoisz w kolejkach, zamawiasz, dostajesz "numerek", sam po to żarcie czy tam piwo idziesz, żeby przynieść je do stolika. Czyli jakiejś tam ławki bez oparcia, na którą rzuciłeś kurtkę, albo przy której zostawiłeś znajomych, żeby klepnąć miejsce :D W tle gra muzyka pop i rapsy z przełomu tysiącleci. No i to taki klimat dla obecnych 35-45 latków. Zjesz sobie hamburgerka za 25-30 zł, piwko za 12-16, sam sobie wszystko ogarniesz, ale masz pod dachem i inni też tu chodzą, więc jest spoko:)
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2021-12-06 14:33
  
  to chyba miejsce dla obecnych młodzian 18-30 letnich. Nie kojarzę żeby moi znajomi ganiali do takich miejsc. No, może oprócz przyjezdnych
  
  Kobieta 37+
  2 lata
  - 11 1
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  to chyba miejsce dla obecnych młodzian 18-30 letnich. Nie kojarzę żeby moi znajomi ganiali do takich miejsc. No, może oprócz przyjezdnych
  Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2021-12-06 17:35
  
  bardzo trafna nazwa- Kit za niemałe pieniądze.... zgadzam sie w stu procentach !
  
  2 lata
  - 7 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  bardzo trafna nazwa- Kit za niemałe pieniądze.... zgadzam sie w stu procentach !
  Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2021-12-06 20:23
  
  35 - 45 to raczej wybierają inne miejsca z lepszym jedzeniem i bez gimbusow takich jak ty. Takim młodym lepiej prac mózgi, w sumie już mają wyprane
  
  2 lata
  - 6 1
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  35 - 45 to raczej wybierają inne miejsca z lepszym jedzeniem i bez gimbusow takich jak ty. Takim młodym lepiej prac mózgi, w sumie już mają wyprane
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2021-12-06 11:08

Dobrze że wybraliście Gdańsk. W Gdyni centrum lokale padają - (1)

Zabójcze ceny parkowania ...

2 lata
- 25 7
Twoja opinia

Zmień treść

Zabójcze ceny parkowania ...
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2021-12-06 11:10
  
  hahaha
  
  zabójcze ceny parkowania :D w okolicy, gdzie powstaje ten food hall, jest 20 zł za 3 godziny. I co z tego? Przyjedz inaczej, niż autem.
  
  mieszkaniec Starego Miasta
  2 lata
  - 5 7
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  zabójcze ceny parkowania :D w okolicy, gdzie powstaje ten food hall, jest 20 zł za 3 godziny. I co z tego? Przyjedz inaczej, niż autem.
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2021-12-06 11:24

(1)

Który to już foodhall? 4? 5? Knajpy na ulicach padną

2 lata
- 15 2
Twoja opinia

Zmień treść

Który to już foodhall? 4? 5? Knajpy na ulicach padną
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2021-12-06 14:05
  
  Nie koniecznie.
  
  Padną tylko te kiepskie. Ja w foodhallowych knajpach byłem dosłownie dwa razy. Za pierwszym mi się nie podobało, za drugim się w tym utwierdziłem. Kompletnie nie moja bajka za głośno, za duży spęd. Czułem się jak w stołówce robotniczej. Nie było szans pogadać z znajomymi, trzeba było się przekrzykiwać.
  Football jako miejsce na randkę albo spokojne spotkanie? Chyba nie. Raczej miejsce na szybki, tani posiłek. Alternatywa dla fastfoodów.
  
  LG
  2 lata
  - 4 2
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Padną tylko te kiepskie. Ja w foodhallowych knajpach byłem dosłownie dwa razy. Za pierwszym mi się nie podobało, za drugim się w tym utwierdziłem. Kompletnie nie moja bajka za głośno, za duży spęd. Czułem się jak w stołówce robotniczej. Nie było szans pogadać z znajomymi, trzeba było się przekrzykiwać. Football jako miejsce na randkę albo spokojne spotkanie? Chyba nie. Raczej miejsce na szybki, tani posiłek. Alternatywa dla fastfoodów.
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2021-12-06 11:26

(1)

Food Hall Batory to był sukces buhahaha

Jaś
2 lata
- 17 1
Twoja opinia

Zmień treść

Food Hall Batory to był sukces buhahaha
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2021-12-17 17:54
  
  Trafiłeś w 10 Jasiu
  
  Małgosia
  2 lata
  - 0 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2021-12-06 11:35

Jeszcze pare lat obecnego trendu gospodarcego a wszystkie te food halle zmienia sie w punty zbiorowego zywienia w ramach pomocy spolecznej dla zbiednialego narodu polskiego

billy
2 lata
- 28 1
Twoja opinia

Zmień treść

Jeszcze pare lat obecnego trendu gospodarcego a wszystkie te food halle zmienia sie w punty zbiorowego zywienia w ramach pomocy spolecznej dla zbiednialego narodu polskiego
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2021-12-06 11:40

cieszę się że stocznia nabiera rozpędu

bardzo dobrze!!! cieszę się bo Stocznia od kilku lat nabiera tempa i wszyscy z tego korzystamy. Pomysł idealny i będę korzystał !!

Jacek Mroziński
2 lata
- 3 20
Twoja opinia

Zmień treść

bardzo dobrze!!! cieszę się bo Stocznia od kilku lat nabiera tempa i wszyscy z tego korzystamy. Pomysł idealny i będę korzystał !!
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2021-12-06 11:46

Opinia wyróżniona

super biznes szczególnie w czasach segregacji sanitarnej (5)

cała stocznia zmieniła się aktualnie w jeden wielki food hall, a już kolejny za płotem w dawnym CSG kończy się remontować. Do tego jaskółki donoszą, że dzisiejsza hala targowa na głównym mieście też w takich food hall zaraz się zamieni.... sami sobie odpowiedzmy czy to dobry biz

2 lata
- 34 6
Twoja opinia

Zmień treść

cała stocznia zmieniła się aktualnie w jeden wielki food hall, a już kolejny za płotem w dawnym CSG kończy się remontować. Do tego jaskółki donoszą, że dzisiejsza hala targowa na głównym mieście też w takich food hall zaraz się zamieni.... sami sobie odpowiedzmy czy to dobry biz
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2021-12-06 14:30
  
  kilka lat temu byłam w takim miejscu gdzieś we Włoszech.. Florencji czy w Mediolanie? nie pomnę (1)
  
  .. tłumów nie było, ale miejsce ciekawe. Zwłaszcza, że u nas tego typu lokali jeszcze raczej nie było albo dopiero raczkowały. Pierwszy food hall kojarzę u nas w metropolii, ale nie jestem fanką takich miejsc, więc mogę być niedoinformowana
  
  Kobieta 37+
  2 lata
  - 10 2
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  .. tłumów nie było, ale miejsce ciekawe. Zwłaszcza, że u nas tego typu lokali jeszcze raczej nie było albo dopiero raczkowały. Pierwszy food hall kojarzę u nas w metropolii, ale nie jestem fanką takich miejsc, więc mogę być niedoinformowana
  Regulamin dodawania opinii
  - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
    2021-12-07 00:18
    
    W metropolii to nie food hall ale jakis smietnik z disco bez pomyslu
    
    2 lata
    
    12 0
    
    Twoja opinia
    
    Zmień treść
    
    W metropolii to nie food hall ale jakis smietnik z disco bez pomyslu
    Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2021-12-06 22:12
  
  czy dobry, to sie dopiero okaze...
  
  Raczej desperacja inwestorow, aby zarabiac na prostych i tanich uslugach.
  Dla mnie zadna atrakcja zapi... pol miasta aby sie nawpi... w stolowce masowce...
  
  2 lata
  - 13 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Raczej desperacja inwestorow, aby zarabiac na prostych i tanich uslugach. Dla mnie zadna atrakcja zapi... pol miasta aby sie nawpi... w stolowce masowce...
  Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2021-12-07 00:16
  
  Kolejny od "segregacji"..... To dotyczy tylko smieci
  
  2 lata
  - 0 1
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Kolejny od "segregacji"..... To dotyczy tylko smieci
  Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2021-12-08 11:03
  
  Nooo
  
  Hala Targowa to faktycznie może być strzał w dziesiątkę
  
  2 lata
  - 2 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Hala Targowa to faktycznie może być strzał w dziesiątkę
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2021-12-06 12:00

Wolę domowe jedzenie na wynos z baru mlecznego. (7)

Duża porcja ziemniaków: 3 złote.
Gołąbek w sosie: 5 złotych.
Kapusta zasmażana: 3 złote.
Żurek z jajkiem: 4.90 zł.
Kompot: 1 zł.

16.90 zł. i brzuch pełen.

2 lata
- 27 6
Twoja opinia

Zmień treść

Duża porcja ziemniaków: 3 złote. Gołąbek w sosie: 5 złotych. Kapusta zasmażana: 3 złote. Żurek z jajkiem: 4.90 zł. Kompot: 1 zł. 16.90 zł. i brzuch pełen.
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2021-12-06 13:34
  
  ciekawe gdzie takie ceny (3)
  
  bo na pewno nie w Gdańsku. Tutaj 6 zł za jakąś zupę, to minimum. 4.9 za pełną warzyw zupę na białej kiełbasie, jeszcze z jajkiem :D fantasta. Chyba w Sosnowcu po sezonie.
  
  2 lata
  - 2 3
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  bo na pewno nie w Gdańsku. Tutaj 6 zł za jakąś zupę, to minimum. 4.9 za pełną warzyw zupę na białej kiełbasie, jeszcze z jajkiem :D fantasta. Chyba w Sosnowcu po sezonie.
  Regulamin dodawania opinii
  - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
    2021-12-06 20:12
    
    Oczywiście, że nie w Gdańsku.
    Takie ceny w Małym Trójmieście.
    
    W Gdyni za talerz żurku w Słonecznym 6 zł.
    
    2 lata
    
    1 1
    
    Twoja opinia
    
    Zmień treść
    
    Oczywiście, że nie w Gdańsku. Takie ceny w Małym Trójmieście. W Gdyni za talerz żurku w Słonecznym 6 zł.
    Regulamin dodawania opinii
  - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
    2021-12-07 00:04
    
    Na Przeróbce
    
    Spoko miejscówka.
    
    2 lata
    
    3 0
    
    Twoja opinia
    
    Zmień treść
    
    Spoko miejscówka.
    Regulamin dodawania opinii
  - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
    2021-12-08 17:13
    
    bar przy dworcu Chylonia
    
    da się.
    
    2 lata
    
    0 0
    
    Twoja opinia
    
    Zmień treść
    
    da się.
    Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2021-12-07 07:28
  
  Wiadomo w piwnicy smakuje najlepiej
  
  2 lata
  - 1 3
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2021-12-07 23:48
  
  mala uwaga
  
  warto pamietac, ze niskie ceny z barow mlecznych wynikaja rowniez z tego, ze sa one dofinansowywane z budzetu panstwa. wiec z naszych wspolnych pieniedzy (dla jasnosci, to bardzo dobrze). warto to miec na uwadze jednak, zeby pozniej nie szydzic z cen w restauracjach.
  
  zenek
  2 lata
  - 0 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  warto pamietac, ze niskie ceny z barow mlecznych wynikaja rowniez z tego, ze sa one dofinansowywane z budzetu panstwa. wiec z naszych wspolnych pieniedzy (dla jasnosci, to bardzo dobrze). warto to miec na uwadze jednak, zeby pozniej nie szydzic z cen w restauracjach.
  Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2021-12-08 16:05
  
  Bar mleczny w Gdańsku. Realnie dziś
  
  koszt obiadu dla jednej osoby to około 40 zł i to bez kompotu
  
  ?
  2 lata
  - 0 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  koszt obiadu dla jednej osoby to około 40 zł i to bez kompotu
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2021-12-06 12:04

Warszawa tyglem kulturowym :) Szybko zrezygnowalem z czytania wywiadu z udzialem takich medrcow :) (6)

2 lata
- 36 0
Twoja opinia

Zmień treść

Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2021-12-06 12:29
  
  (4)
  
  jeśli zrozumiesz słowo "tygiel" to nie będziesz musiał się obrażać na takie stwierdzenie
  
  2 lata
  - 0 15
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  jeśli zrozumiesz słowo "tygiel" to nie będziesz musiał się obrażać na takie stwierdzenie
  Regulamin dodawania opinii
  - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
    2021-12-06 12:44
    
    (2)
    
    warsiaffka to zbieranina motłochu, o drobnomieszczańskiej mentalności plus trochę dziwaków, ot cała różnorodność :))
    
    2 lata
    
    16 1
    
    Twoja opinia
    
    Zmień treść
    
    warsiaffka to zbieranina motłochu, o drobnomieszczańskiej mentalności plus trochę dziwaków, ot cała różnorodność :))
    Regulamin dodawania opinii
    - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
      
      2021-12-06 13:25
      
      (1)
      
      nie musisz nadrabiać kompleksów pisząc komentarze pod artykułami które Cię bolą i wkurzają...nie chcesz , nie używaj
      
      2 lata
      
      0 13
      
      Twoja opinia
      
      Zmień treść
      
      nie musisz nadrabiać kompleksów pisząc komentarze pod artykułami które Cię bolą i wkurzają...nie chcesz , nie używaj
      Regulamin dodawania opinii
      - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
        
        2021-12-06 13:36
        
        Jeśli wg ciebie jakakolwiek krytyka to od razu przejaw kompleksów to niestety ale to ty masz problem.
        
        Ps. Tak, byłem parę razy w Warszawie. Nic specjalnego. Żaden tygiel. Tyglem to może być Wiedeń, Praga czy Mediolan
        
        2 lata
        
        13 1
        
        Twoja opinia
        
        Zmień treść
        
        Jeśli wg ciebie jakakolwiek krytyka to od razu przejaw kompleksów to niestety ale to ty masz problem. Ps. Tak, byłem parę razy w Warszawie. Nic specjalnego. Żaden tygiel. Tyglem to może być Wiedeń, Praga czy Mediolan
        Regulamin dodawania opinii
  - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
    2021-12-06 13:01
    
    W tym tyglu mieszaja sie nieustannie kultura sowiecka z kultura postsowiecka :)
    
    2 lata
    
    17 0
    
    Twoja opinia
    
    Zmień treść
    
    Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2021-12-07 09:43
  
  Krzyś to chłopak z Niedźwiednika. Jaka tam z niego warszafka? ;)
  
  2 lata
  - 1 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Krzyś to chłopak z Niedźwiednika. Jaka tam z niego warszafka? ;)
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2021-12-06 12:18

Oby nie jak we Wrzeszczu. Good hall

Co 2wejscie się zatrujesz. Stare jedzenie. Bez alko nie da rady tego przełknąć. Na Kilińskiego oczywiście

Wiedzą tajemna
2 lata
- 23 0
Twoja opinia

Zmień treść

Co 2wejscie się zatrujesz. Stare jedzenie. Bez alko nie da rady tego przełknąć. Na Kilińskiego oczywiście
Regulamin dodawania opinii