• Kino
  • Mapa
  • Ogłoszenia
  • Forum
  • Komunikacja
  • Raport

Wyspa Spichrzów: prawie 100 tys. zł miesięcznie za wynajem lokalu gastronomicznego

Julia Rzepecka
10 maja 2022 (artykuł sprzed 2 lat) 
Najnowszy artykuł na ten temat Rozpływa się w ustach. Dzisiaj Dzień Ptysia
Miejsce, w którym postanowimy rozpocząć działalność gastronomiczną, może mieć kluczowe znaczenie dla powodzenia całego przedsięwzięcia. Miejsce, w którym postanowimy rozpocząć działalność gastronomiczną, może mieć kluczowe znaczenie dla powodzenia całego przedsięwzięcia.

Prowadzenie biznesu w gastronomii to, zwłaszcza w ostatnich latach, niełatwa sprawa. Klienci są coraz bardziej wybredni, moda w kulinariach zmienia się dość szybko, a opłaty rosną. Nie wspominając o pandemii, która zweryfikowała biznesplany wielu restauracji czy barów. Sprawy nie ułatwiają ceny wynajmu lokali, które potrafią zaskoczyć. Ile kosztuje wynajęcie lokalu gastronomicznego w Trójmieście?



Nowe restauracje w Trójmieście



Czy obecnie jadasz "na mieście" częściej niż jeszcze 10 lat temu?

"Drożyzna", "lepiej kupić w sklepie i zrobić samemu", "kogo na to stać?" - to tylko niektóre komentarze pod naszymi artykułami kulinarnymi, opisującymi nowe lokale lub miejsca, w których warto zjeść. Ktoś powie, że malkontenci znajdą się zawsze. To fakt, jednak postanowiliśmy się przyjrzeć temu zagadnieniu i przekonać się, co sprawia, że ceny w trójmiejskich restauracjach tak często określane są jako za wysokie.

Wpływ na to ma wiele czynników. To m.in. nieustannie rosnąca inflacja, a więc i ceny żywności czy paliwa, ale także oczekiwania pracownikówbrak zagranicznych turystów, spowodowany ostatnio wojną na Ukrainie. Jednak okazuje się, że bardzo wysokie są także czynsze, które muszą opłacać zwłaszcza gastronomowie prowadzący swoje lokale w centrum Gdańska, Sopotu czy Gdyni. Postanowiliśmy przyjrzeć się cenom i sprawdzić, ile kosztuje wynajęcie miejsca na lokal gastronomiczny.

Zobacz też: Kosztują nawet kilka tysięcy zł. Nietypowe torty artystyczne

  • Wysokość czynszu jest problematyczna zwłaszcza dla restauracji, które zarabiają przede wszystkim w sezonie. Tak jest w przypadku wielu lokali w centrum Gdańska.
  • Wysokość czynszu jest problematyczna zwłaszcza dla restauracji, które zarabiają przede wszystkim w sezonie. Tak jest w przypadku wielu lokali w centrum Gdańska.

"Trójmiasto jest drogie"



- Czynsze za lokale w Trójmieście są wysokie, tak samo jak ceny mieszkań prywatnych. Niezależnie, czy to jest Sopot, Gdańsk czy Gdynia. Po prostu pod względem nieruchomości Trójmiasto jest drogie - mówi właścicielka restauracji mieszczącej się w centrum Sopotu (imię i nazwisko do wiadomości redakcji). - Tak jest od lat. My płacimy również od lat tę samą kwotę, a w pandemii stała się ona po prostu bardziej odczuwalna. Teraz jest ciężko, mamy mniejszy ruch i przez to bardzo trudno zarobić na koszty stałe. Problemem nie jest czynsz, a brak klienta. Turyści są, ale są to turyści polscy, a nie zagraniczni. Powiem też, że gdyby podniesiono mi czynsz, nie odczułabym tego tak, jak od dwóch miesięcy odczuwamy podniesienie cen produktów. Na przestrzeni dwóch miesięcy za olej zamiast 5 zł płacę dwa razy tyle - 10 zł. Nigdy nie podnieśliśmy tak cen naszych dań przez 11 lat działalności, jak przez ostatnie trzy miesiące.


Przeglądając ogłoszenia nieruchomości do wynajęcia widać dużą rozpiętość cen. Oczywiście wszystko zależy od mnóstwa czynników, a przede wszystkim od lokalizacji, powierzchni i standardu. Najtańsze lokale, odległe od centrum, mieszczące się w pawilonach kosztują od około 2 - 2,5 tys. zł miesięcznie. Takie miejsce zwykle składa się najczęściej z jednego pomieszczenia z wydzielonym miejscem dla klientów, kuchni oraz małej toalety. To lokal, jakich wiele, najczęściej znajdują się w nich bary, kebaby lub lodziarnie - mała gastronomia.


Nasze recenzje kulinarne trójmiejskich lokali




Już samo pobieżne przejrzenie ofert pokazuje, że znalezienie lokalu w centrum Gdyni, na ul. Świętojańskiej, Starowiejskiej czy Abrahama, którego czynsz nie przekracza 5 tys. zł, jest niemożliwe. Wyższe ceny są w Sopocie i w Gdańsku - tam zaczynają się od ok. 5 tys. zł, jest sporo ofert w granicach 10 i 20 tys. zł i więcej. Nasuwa się więc pytanie - jaka jest górna granica?

Kilkadziesiąt tysięcy miesięcznie



- Są lokale na Wyspie Spichrzów, gdzie za dzierżawę płaci się nawet 90 tys. zł netto miesięcznie, a słyszałem nawet i o takich za 100 - mówi jeden z restauratorów prowadzących swój biznes w ścisłym centrum Gdańska. - To są astronomiczne kwoty. Jestem przekonany, że dzisiaj bardzo ciężko jest żyć z gastronomii. W obecnych czasach, jeżeli ktoś płaci za lokal powyżej 30 tys. zł, to na pewno nie jest mu łatwo. Jest to tak nadmuchane, że nie nazwałbym tego życiem z zyskiem. Są gastronomowie, którzy mają poboczne biznesy i to z nich utrzymują swoje restauracje. Są jednak też lokale zadłużone, które ledwo trzymają się na powierzchni.
Wysokość czynszu jest problematyczna zwłaszcza dla restauracji, które zarabiają przede wszystkim w sezonie. Tak jest w przypadku wielu lokali w centrum Gdańska, które latem przeżywają prawdziwe oblężenie, a zimą świecą pustkami. A czynsz płacić trzeba.

  • Przeglądając ogłoszenia nieruchomości do wynajęcia widać dużą rozpiętość cen. Oczywiście wszystko zależy od mnóstwa czynników, a przede wszystkim od lokalizacji, powierzchni i standardu.
  • Przeglądając ogłoszenia nieruchomości do wynajęcia widać dużą rozpiętość cen. Oczywiście wszystko zależy od mnóstwa czynników, a przede wszystkim od lokalizacji, powierzchni i standardu.

Co decyduje o waszym wyborze restauracji? Lokalizacja, jakość, a może cena? Zachęcamy do podzielenia się opiniami w komentarzach.

Opinie (215) 6 zablokowanych

Wszystkie opinie

  • Restauracja

    Bo restauracja najpierw musi zarobić dla szefa a potem na koszta, dlatego np. bułka z kotletem okolo 50 zł :D ja nie będę utrzymywać lizingowych szefów i tej całej farsy ze śmietnikowymi umowami. Lepiej w domu zjeść albo u mamuni :)

    • 1 1

  • (10)

    Z ceną odjechali...będzie latami stało puste.Prowadzenie restauracji to teraz kiepski deal,ludzie ledwo na opłaty mają i jedzenie a jeśli wyjście do restauracji dla 4 osobowej rodziny to lekko 500zł to o czym tu mówić.Podobnie sprzedaż aut stanęła,ludzi po prostu nie stać i wolą jeździć 20 letnimi.

    • 36 17

    • Powinieneś przenieść się na forum dla biedaków. (3)

      Ahahahaha.

      • 6 7

      • Człowiek wyjdzie ze wsi, ale wieś z człowieka - nigdy.

        • 0 0

      • Ty dla złodzieji.

        • 0 0

      • Tylko helikopter , potem odrzutowiec.

        Ty również.

        • 0 2

    • Sprzedaż aut spadła

      Bo ich nie ma, ale kolejka chętnych jest i dlatego płaca za roczne tyle co za nowe

      • 3 0

    • (2)

      Auta idą jak ciepłe bułki ! Tylko ich po prostu brakuje ! Na nowe czekam już 6 miesiąc i zadzwonili że będzie odbiór w sierpniu !

      • 1 7

      • To skutek niskiej podaży

        Wciąż są problemy z dostawami z Azji

        • 2 0

      • Celowa robota. Zabezpieczają się by mieć robotę.

        • 4 0

    • (1)

      Mów za siebie, ok?

      • 6 13

      • Pilot odrzutowca

        Mów za siebie.

        • 5 2

  • Kupie w sklepie bulke i maslanke. Swieza. Zjem ze smakiem. Na lichwe sie nie zgadzam. (5)

    • 17 2

    • Bosz co za dziadostwo. Kupie bułkie i zjem ze smakiem. (4)

      Ty weź jeszcze polej wodą i posyp cukrem. Bedzie tanio zdrowo i do syta i przypomną ci sie czasy twojego dziadostwa

      • 1 7

      • Ty się ze swojego dziadostwa przez całe życie nie wydostaniesz. Tak to jest jak ktoś z wiochy zobaczy parę groszy. A ludzie z których szydzisz mogą być biedni, ale mają to coś czego ty nie masz i nigdy mieć nie będziesz.

        • 0 0

      • Pocieszny jesteś (2)

        Syndrom dorobkiewicza co z dziadostwa się wyrwał

        • 5 0

        • napisałbym krócej: syndrom d**ila...

          • 1 0

        • On ma jakiś fetysz dziadostwa najwyrazniej jak przeczytasz wszystkie komentarze to wszędzie pisze to samo

          • 4 1

  • Ostatni raz odwiedziłem lokal Riverside nad Motławą (5)

    Ceny już z kosmosu - za niedolany kufel "Pilsnera" płaci się 19 zeta, nie wspominając o cenach żarcia.
    A sposób obsługi - poniżej krytyki

    • 41 1

    • Haha niedolany kufel (4)

      Dziadostwo w akcji komentowania. Nie bylo pełne do syta z pianką na 3 palce i rozwinietym dywanem dla jasnie dziada co placi 5 zl za te piwo? Ojej a dziad ocaywiscie niezadowolony to bedzie pretekst zeby napiwku nie zostawic i markotny pojdzie do biedry po harnasia zeby sie dopic w domu bo harnas jest w promocji kup 2 dostaniesz 8 gratis. Takie dobre piwo i tanie i do syta.

      • 1 18

      • (2)

        hehhehee, to do tego piwa za dwie dychy trzeba jeszcze doliczyc napiwek? pewnie drugie dwie dychy, co?

        • 2 1

        • Nie rozumiesz zasad i obyczajów (1)

          Jakie panują w restauracjach. Jestes zwykłym biedronkowiczem z kiełbasą i bułką oraz 2 kg cebuli na obiad. Nie pokazuj sie w restauracjach bo przynosisz ujmę gatunkowi ludzkiemu. Żryj do syta ogórki samorobne.

          • 1 3

          • Ty coś wciągasz czy sam z siebie tak masz?

            • 0 0

      • TO piwo

        Analfabetyzm jednak konsekwentny

        • 5 0

  • (8)

    Do osoby która stwierdza ze 18% dziadostwa je w domu . To proszę jeszcze pójść dalej i napisać ze : 18 % dziadostwa ma swoje mieszkania zamiast mieszkać w hotelu i płacić słono za każda noc ,18 % dziadostwa ma własne samochody choć powinna korzystać z taxi . itd. Panie skąd się pan urwał z takim podejściem , jestem ciekawa czy pan nie jest w tych 18 % dziadostwa i nie ma nic swojego tylko za wszystko płaci .

    • 19 1

    • Odpowiadam ci emerytowany dziadzie. (6)

      Twoje mieszkanko najpierw bylo spoldzielcze lokatorskie ktore dostales za darmo od państwa. Pomine za co. Potem sobie wykupiles za psi grosz i od 35 lat gnijesz w tym stanie. Krytykujesz przedsiebiorczosc i normalny biznes. Nie masz pojecia o ekonomii poza ciułaniem swoich grosików na zakupy w biedrze. Dziadzie kolejny

      • 0 11

      • Chłopcze, lepiej być kulturalnym dzisdem niż chamskim prostacki dziadem, któremu się coś wydaje. (2)

        • 7 0

        • (1)

          Ten gość ma widać pociąg do dziadów to taki krypto dziad, wszystkim wkoło zarzuca że saa dziadami a tak naprawdę sam nim jest tylko wstydzi się przyznac

          • 7 0

          • Widać od razu, że z biedy pochodzi i kompleksy ma wielkie. Ja mam dobrą kasę, a zakupy robię głównie na promocjach i jeżdżę starym gratem bo go lubię. Nie mam nawet drogiego zegarka ani ekstra ciuchów.

            • 0 0

      • Za darmo bym nie chciał tych twoich śmierdzących przysmaków z knajpy, zarozumiały, arogancki bucu. Pieprzysz farmazony jakbyś co najmniej jakość reprezentował, a ty po prostu wozisz mrożony syf z makro czy innego sellgrosa i wciskasz to ludziom za kupę kasy pod fajnymi nazwami, kłaniając się w pas i nazywając się ekonomistą. A jesteś zwykłym groszorobem. Szczerze wolę pogadać z kimś w Biedronce niż z mierzwą twojego pokroju.

        • 0 0

      • Masz coś nie tak z głową. Ja np podobnie jak wielu moich rówieśników kupiłam małe mieszkanie na kredyt hipoteczny za 300 tys zł i spłaciłam je w ciągu 15 lat. Na restauracje obecnie mi szkoda kasy choć kilka lat temu jadłam na mieście częściej niż w domu. Uważam, że ceny rosną a jakość potraw dramatycznie spada. Czuć cięcia kosztów na składnikach dań. Nie dam się kroić.

        • 1 0

      • Normalny biznes, ROTFL

        • 1 0

    • Bo dziś, aby być kimś, w pojęciu takich jak ty, trzeba mieć gest i wpie*rzać niewiadomo co, klepane nie wiadomo przez kogo płacąc za to okrągłe sumki i koniecznie delektując się każdym kęsem, a potem trzepiąc fotki na insta i fejsa. To są zachowania nowobogackiej mierzwy, której wpadło parę złotych i powariowali ze swojego wirtualnego szczęścia. Ta sama kategoria człowieka łazi po galeriach. Stać mnie kupić niejedną taką knajpę razem z jej właścicielem, ale jadam wyłącznie w domu bo taką mam zasadę. Gotować umiem i lubię czego nie można powiedzieć o 95% klienteli tych wszystkich jadłodajni.

      • 0 0

  • Opinia wyróżniona

    (26)

    Skoro wynajmujący żąda 100 tys. zł to oznacza, że żądanie jest realne i dobrze wie, że może tyle uzyskać. Nie posądzacie chyba właścicieli lokali, że są w ciemię bici i robią tak, żeby nie wynająć i generować koszt?

    • 96 52

    • Dokładnie (3)

      Skoro ktoś tyle rząda to albo ktoś tyle da, albo cena z czasem spadnie. Jeśli dla jakiegoś restauratora cena za wynajem jest "strasznie wysoka" to rezygnuje z takiego lokalu, szuka innego lub zamyka biznes. Gdy biznesów jest mało to ceny wynajmu spadają bo brakuje popytu i tak w kółko. Widocznie panowie restauratorzy brali kredyty pod korek, jacyś kołczowie od biznesu kazali im gonic za marzeniami, i tak huraoptymistycznie nastawieni ludzie pakowali pieniądze w lokale bez przyszłości. To z kolei sprawiło że ceny wynajmu poszły w góre bo skoro inni tyle biorą i dostają to czemu ktoś ma wynajmować taniej? Potem tylko lamenty że jak tu lokal prowadzić skoro ceny wynajmu gigantyczne.. No odpowiedź jest prosta- wcale nie prowadzić. Sami się zapędziliście w kozi róg biznesmeny.

      • 36 1

      • W Gdyni przy placu Kaszubskim jest od 4 lat do wynajęcia lokal 800m2. Nie wiem ile właściciel żąda (2)

        za czynsz, ale na pewno za dużo :)

        • 33 0

        • Pewnie czeka na kolejny bank. To sobie jeszcze poczeka.

          • 0 0

        • Jak te , z których banki zrobili

          • 0 0

    • (7)

      Nie do końca , oczywiście skoro płacą to w takich cenach wynajmują.Nie dziwcie się że będzie mniej turystów skoro w Gdańsku jest drożej niż w Barcelonie (wróciłem właśnie). Dlaczego Polacy kupują mieszania w Hiszpanii bo metr kosztuje tyle samo co we Wrzeszczu. To nie jest normalne ,Skoda w tej samej klasie nie kosztuje tyle co BMW.

      • 46 2

      • A powinna. (3)

        Z marką powinna iść lepsza klasa, jeżeli to nie jest spełnione, to za co tak właściwie płacisz? Za znaczek?

        • 8 2

        • No za lepsze wykonanie właśnie (2)

          • 2 1

          • W przypadku BMW nie do końca :) (1)

            BMW 3 nie jest zdecydowanie lepiej wykonane od choćby Superba. Natomiast zdecydowanie lepiej jeździ i oferuje to czego Skoda nie ma w ofercie.

            • 1 0

            • Porównujesz BMW3 z Superb? To auta z innej klasy.

              Jeśli ktoś chce mieć duże auto, to nie spojrzy na BMW3 które jest chyba pół metra krótsza "za to" droższe w zakupie i utrzymaniu.

              • 1 0

      • drożej niż w Barcelonie? (1)

        bzdura. Chyba, zę jadasz na jakichś przedmieściach Barcelony.

        • 2 4

        • Kawa w centrum Lizbony tańsza niż w Gdańsku.

          No i masz pewność, że zawsze dostaniesz dobrą kawę. W Gdańsku w kawiarni nie raz dostałem g.... .

          • 4 1

      • Ale ludzie biorą przysłowiowe skody bo najlepiej się czuje w tym czego najwięcej. W szarym kolorze.

        • 4 12

    • (4)

      wynajmujacy daje taka nierealna cene publicznie. ludzie lapia sie za glowy no ale cena jest podana. lokal wynajmuje gangster ktory ma pieniadze z nielegalnego biznesu. placi za wynajem gotowka. i tak sie pierze 100tys zl miesiecznie. kasa wyprana i legalnie wprowadzona do obiegu

      • 26 1

      • no chyba nie

        limit platnosci gotówką wynosi 15tys zl przedsiebiorca który wystawia fv na 100tys dobrze o tym wie :) wiec wszystko na konto

        • 1 0

      • (1)

        no to prawda, słyszałem o knajpie w Gdyni co nie ma klientów, a niby wykazuje nie wiadomo jaki obrót wiadomo w jakim celu.

        • 14 0

        • Knajpy, sklepy....

          • 1 0

      • Przecież nie można zapłacić więcej niż 15k gotówką

        • 2 2

    • Nikt rozsądny tyle nie zapłaci

      Chyba, że będzie tam night club z rachunkami rzędu 30 tysięcy złotych, a wiemy, że takie lokale są w Gdańsku.
      Czynsze pod restaurację są tańsze nawet w Berlinie.

      • 2 1

    • Właśnie nie do końca tak jest

      właściciele wolą żeby lokal stał pusty niż obniżyć cenę. Widać to zwłaszcza w centrum Gdyni gdzie lokale długo stoją puste a jak już się wynajmą to na krótko.

      • 5 1

    • (3)

      Poza tym po pierwsze lokale na Wyspie są często olbrzymie, więc wcale nie wychodzi tak dużo za metr, a po drugie (i tego nie rozumiem) oblegane

      • 14 0

      • (2)

        Bo jest kilka % ludzi którzy tam jedzą lub sporo którzy rzadko tam jedzą. Zobacz jak padły knajpy poza wyspą.

        • 12 0

        • (1)

          to padły jakieś knajpy? to możliwe?

          • 2 8

          • Nie jedna w Gdańsku

            • 6 1

    • hehe są lokale co generują koszty bo muszą ;) oj dużo w życiu rzeczy nie widziałeś/aś

      • 14 0

    • Wtedy lelarz dziecka takiego asa powinien zarządach 5 tyś za wizytę. Nauczyciel 5 tyś za korepetycję itd. Trzeba się obudzić abyśmy wszyscy nie pracowali dla kilku % cwaniaków. Żeby nie było wraz z żoną pracuje za dobre pieniądze ale są granice absurdu.

      • 24 1

    • Realne będzie jak za tyle wynajmie.

      dlatego jest rozróżnienie ceny ofertowej a transakcyjnej.

      • 4 2

  • (8)

    No to zobaczcie jaką kasę trzepie towarzysz Władysław K. który przed wielu laty tanio kupił Delikatesy przy ul. Rajskiej , podzielił na kilka lokali handlowych i bankowych i teraz drapiąc się w bródkę zagląda na konto jak puchną miliony. Można? Można!

    • 113 2

    • I pewnie myślisz, że przypadkiem udało się tanio kupić akurat jemu :)

      • 0 0

    • (4)

      Kto taki? Tam lokale na Michalczewski chyba.

      • 1 18

      • (3)

        Michalczewski ha ha ha ! Jest bankrutem ! Za dużo kresek i zostały wspomnienia po mamonie !

        • 25 2

        • A kluby fitness a odszkodowanie za (1)

          Nazwę od maspexa? To chyba ciężko przehulać taka kasę?

          • 4 3

          • Jemu? Wcale.

            • 0 0

        • No Michalczewski po Tiger pubie to jego chyba.

          • 10 0

    • Kto to Władysław K. ? (1)

      • 13 0

      • Kozakiewicz?

        • 3 2

  • dodajmy , że chodzi o prawie 500 m2, wiec mnie ta cena w tej lokalizacji w ogóle nie dziwi

    • 0 0

  • Niestety ceny są nieadekwatne do jakości i rozmiaru porcji

    Kiedyś chętniej jadaliśmy na mieście ale teraz nie mam ochoty wydać po 90zł od osoby za obiad z kiepską obsługą, gdzie nie będę zachwycona smakiem i jeszcze będę słuchać wrzasków cudzych bachorow bo ludzie nie potrafią zostawić dzieci z nianią na czas wyjścia do restauracji.

    • 1 0

  • Opinia wyróżniona

    Wynajem (12)

    Wynajęcie mieszkania też drogo kosztuje. To cena kilku tysięcy złotych. Prawie całą dobra wypłata.

    • 129 2

    • egon

      posądzamy

      • 0 0

    • (1)

      Niby tak drogo. Niby taka lipa z klientami, ale weź znajdź jakiś sensowny lokal w sercu Gdańska. Za normalne pieniądze.

      • 8 7

      • Sam sobie odpowiedziałeś.

        • 0 0

    • (5)

      kilka tysięcy złotych to nie jest dobra wypłata

      • 10 19

      • (3)

        To zależy. Koleś zarabia w lotosie 8 na rękę a okredytowany na wszystko. No i mu mało. To błąd obecnych dorobkiewiczów. Za nie swoje super się kupuje....

        • 30 3

        • 8 na reke to wcale nie jest super pensja (2)

          W wielu krajach sprzataczkom lepiej płacą

          • 7 13

          • (1)

            Ale żyjemy w Polsce i tu to jest dobra pensja, zejdź na ziemie

            • 18 1

            • Jeśli nie spłacasz Kredytu , to tak .

              • 1 1

      • Proponuję zapoznać się z mediana zarobków w tym kraju.

        • 6 3

    • Zagraniczni turyści wolą zrobić sobie wakacje u siebie (1)

      Niz jechać do złodziejskiego trojmiasta, taka jest prawda

      • 44 12

      • Duża część z nich przyjeżdża na zakupy lub są to tzw sex turyści

        Czasy sentymentalnego Hansa który za młodu "bawił się z Żydami i Polakami" minął.

        • 0 0

    • 200zł za m2 to standard podobno na "starówce".

      • 16 1

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Ludzie biznesu

Grzegorz Bierecki

Grzegorz Bierecki urodzony 28 października 1963 roku. Od 1990 prezes Fundacji na Rzecz Polskich...

Najczęściej czytane