Coraz częściej sięgamy po piwa z browarów regionalnych. Pomimo tego, że cała branża notuje spadki, piwa regionalne sprzedają się coraz lepiej. W tym segmencie sporą rolę odegrało Pomorze. To właśnie nasz region z browarem Amber jest jednym z prekursorów branży piw regionalnych.
2011-07-09 12:32
Kiedyś był browar w Gdańsku władze miasta sprzedały go grupie Żywiec a ta jak wiadomo kupiła go tylko po to aby po kilku latach celowo zamknąć.
Odpowiedzialnych jak zwykle brak...
2011-10-04 16:47
Najpierw kupili aby niby go "rozwinąć", a potem zamknęli.
2011-07-09 20:37
POsadzki z wiadomej partii..co dzisiaj POrabia ?
2011-07-09 20:35
Nie było pomysłu na biznes samych Gdańskich browarów i od co dlatego go sprzedano
2011-07-09 14:22
jak można było zamordować taką tradycję?
2011-07-09 12:39
Polecam przeszukać zasoby internetowe pod kątem "obietnic" z czasów sprzedaży browaru.
2011-07-09 12:36
2011-07-09 15:01
Browar był w rękach polskich był regionalny. Moi koledzy wozili sobie z Rypina do Gdańska skrzynkami bo w Gdańsku go nie było. Jak przejął go calsberg to od tego czasu nie da się go pić!
2011-07-10 16:45
2011-07-11 19:03
patrze teraz na kasztelana niepasteryzowanego i na datę przydatności- 04.11.11!!!no tak biała nalepka carlsberg polska.
2011-07-10 14:50
Że te niepasteryzowany kasztelan z zielona nalepką to było piwo a ten z białą to tragedia.
2011-07-09 16:56
kasztelan jest nadal dobry,ale tylko z kujaw... ten z pomozra faktycznie jest die do wypicia... a może to powietrze tam tak działa na smak..?
2011-07-10 12:52
kasztelan niepasteryzowany to sciema nie czytales tekstu czy jak?
2011-07-10 13:44
nie jelopie, napisalem tylko ze wali mnie czy jest pasteryzowane czy nie, bo mnie smakuje takie jakie jest. naucz sie czytac tekst ze zrozumieniem (zakres szkoly podstawowej kl. 1-6)
2011-07-09 12:38
Poczytaj sobie o tym.
2011-07-09 13:03
to prawda, zamiast pasteryzacji stosuje się sterylizacje
2011-07-09 16:45
Czy mógłby ktoś podać jakiś link opisujący te procesy "pasteryzacji" specjala?
Dziękuję :)
2011-07-10 11:59
Mali browarnicy podkreślają, że działania dużych graczy to czysta manipulacja. - Na przykład produkowanie piwa niepasteryzowanego w puszce to absurd. Nie widać przez to, czy jest nadal klarowne i nadaje się do spożycia - zaznacza Sawoniaka. Piwa niepasteryzowane z małych browarów mają datę przydatności do spożycia równą miesiąc. Piwa z dużych koncernów poddane są natomiast tak zwanej mikrofiltracji. Objawia się to tym, że piwa nie są sterylne - cały czas zawierają mikroorganizmy, które ich nie psują. Dzięki temu ich termin przydatności do spożycia znacznie się wydłuża (od trzech miesięcy do pół roku).
- Dużych browarów nie stać na tworzenie piw nieutrwalonych. Czas, jaki upływa od produkcji butelki, do dostarczenia jej do sklepu, często przekracza jeden miesiąc, przez co piwo byłoby już przeterminowane, trafiając na półkę, jeśli rzeczywiście jest niepasteryzowane - podkreśla Jakubiak. I dlatego zdecydował się na zmianę nazwy. - Klienci dobrze wiedzą, czym charakteryzują się nasze piwa. Doceniają ich smak i nie dadzą się oszukać chwytom marketingowym dużych koncernów - dodaje.
2011-07-09 22:11
pasteryzowane, czy nie ,ale mnie smakuje
2011-07-09 16:42
probuj dalej..
2011-07-09 16:42
o w.w kasztelanie.
2011-07-09 12:38
ono jest pasteryzowane. słowa "niepasteryzowane" w wydaniu kasztelana cyz specjala to tylko zabieg marketingowy. Piwo niepasteryzowane to np "żywe" z Ambera
2011-07-09 14:11
2011-07-11 13:28
wojak czerwony dobry był ale niestety już go nie ma :) a zielony dobry jest pośród tanich piw :) jak brak kasy to go walę w mordę :) a on mnie na glebę ;) czarnego też czasem lubię chlapnąć.
2011-07-09 17:24
2011-07-09 22:49
bo mocnych sie nie pije pajafce boto juz nie piwo pfff
2011-07-09 22:50
nie da cie rady wojakowi hehe bo to dobry zawodnik!!
2011-07-09 17:22
Po to żeby się ululać za 10 zł to tak, ale jak dla mnie ten czarny strasznie spirytem jedzie i z piwem nie ma za dużo wspólnego.
2011-07-11 13:17
Piwo uwielbiam "od dziecka" :) ale prawdziwe PIWO pije od około roku. Wtedy to kolega z pracy polecił mi spróbować piw regionalnych z małego sklepiku w dużym Tesco na Dąbraowie.... Po pierwszym zakupie i dekoktacji stwierdziłem że do tego momentu nie wiedziałem co to jest piwo. Dziś moim nr.1 jest "Ciechan wyborny" uwielbiam też Żywe Ambera. Ale też strasznie tęsknie za piwem ze Zwierzyńca które było prze smaczne...
2011-07-11 00:36
W tym roku mija 400 rocznica urodzin gdańskiego piwowara i astronoma. Nie dziwię się że rocznica ta jest zupełnie zapomniana przez gdańskich włodarzy. Mam również nadzieję że nazwisko ,,Adamowicz" oraz innych odpowiedzialnych za ,,rozdanie" browaru gdańskiego będzie kiedyś w podręcznikach od lekcji historii. A ICH potomkowie wyjadą z tego miasta ze wstydu za swoich przodków którzy ,,choć tutaj urodzeni nigdy nimi nie byli" (gdańszczanami- dop.).
2011-07-11 11:20
gdy Adamowicz nie był prezydentem, cymbale. Jak już odwołujesz się do historii to przynajmniej ją znaj.
2011-07-11 08:03
Skoro właśnie z okazji 400 lecia Heweliusza powstało piwko Johannes i kupując Johannesa wspierasz muzeum miasta Gdańska. I te piwo "weszło" na rynek pod koniec maja i wtedy też były imprezy z tym wydarzeniem związane. A że nie były to koncerty tylko w muzeum jakieś wykłady i spotkania to inna sprawa - ale czy wszystko musi być uczczone koncertami??
2011-07-11 07:58
2011-07-11 11:06
warte uwagi też jest Lech pils złoty - i tu znów jak mi przywozili z Poznania bo tylko tam był dostępny - pyszny - pojawił się w Polsce i się smak zepsuł.
2011-07-11 10:03
Ciechan pszeniczny
Świerze (niepasteryzowane, Browar Kormoran)
Żywe było niezełe, ale ostatnio coś mi nie podchodzi.
2011-07-11 11:05
Kormoran ma wiele dobrych piw do delektowania się :)
Irish - ale jedno dwa nie wiecej na raz ;P
Świeże też pyszne :) , rześkie, wiśnia w piwie - dla kobiet, krzepkie - dość mocne i dobre.
Orkiszowych nie lubię :)
2011-07-11 10:08
zapomniałem jeszcze o Orkiszowym, ale uznajmy że to pszeniczne :)
bach i po piwku!!!
2011-07-11 10:23
to odmiana pszenicy.
2011-07-10 14:21
piwko remus dobre i tanie ,złote lwy pyszne choć juz o 1.80 droższe,grand pyszności ale drogie.pomimo wszystko warto bo piwko sie pije i smakóje a nie uchlewa jak winskiem.szkoda tylko ze w pubach szczochy leją.
2011-07-10 14:46
za 8 zł a pod chmurką wypić nie możesz legalnie bo zaraz mandacik.
2011-07-10 21:07
dlatego powinny powstawac puby z regionalnymi piwami,tak jak w sopocie amber.
2011-07-11 09:59
ten pub już padł:) nie ma.
2011-07-09 12:44
Raciborskie, Czarnków, Kormoran, Konstancin, Amber, Ciechan
2011-07-09 12:46
a ja lubie piwko z browaru Fortuna - ciemne z tego browaru smakuje rewelacyjnie.
2011-07-11 09:51
i jeszcze Srebrnego Smoka. Szkoda, że piwa z tego browaru można kupić chyba tylko w Piotr i Paweł, do którego mam daleko:(
2011-07-09 14:20
Ale fakt, smaczna jest, skubana.
2011-07-09 12:38
nie bierze płynów Heinekena/Żywca, który zamknął browar w Gdansku, wywiózł nowoczesne maszyny (browar posiadał wtedy jedne z najnowocześniejszych urzadzeń do warzenia piwa w Polsce - był po gruntownej modernizacji linii produkcyjnych). Ponadto, dla prawdziwego znawcy piwa to co oferuje Toksyczna Trójca jest tym dla piwa, czym McDonald's dla żywności. Fuj !
2011-07-10 10:38
2011-07-11 09:48
zatem o jakich "Gdańszczanach" piszesz?
2011-07-10 16:48
2011-07-09 21:19
A ja jestem Gdańszczaninem i... nie żal mi Heveliusa, bo - oczywiście tylko moim skromnym zdaniem :) - nie było to dobre piwo...
Za to elbląskiego EB szczerze mi żal... :(
To piwo było zdecydowanie lepsze od gdańskiego Heveliusa!!! :)
Dlatego - o czym nie wszyscy wiedzą - wciąż jest produkowanie, ale wyłącznie na rynek niemiecki i poza Bawarią nigdzie na świecie nie można go kupić...
2011-07-10 14:36
Najgorsza była z jakimiś kreskowymi łysolcami i blacharami a w tle produkował się jakiś ćwok i wołał: "upojne lato - EB, upojne lato - EB..." Koszmar. ALe smak był niezły
2011-07-09 18:21
ja sam gotuje i wiem co jem ! pozdrawiam
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Partner ESO Audit i Zastępca Prezesa Krajowej Rady Biegłych Rewidentów. Wcześniej Członek Zarządu PricewaterhouseCoopers Sp. z o.o. Biegły rewident z 20-letnim doświadczeniem pracy w firmach audytorskich. Specjalizuje się w badaniach sprawozdań finansowych spółek realizujących kontrakty długoterminowe oraz spółek z sektora morskiego. Posiada duże doświadczenie w badaniu sprawozdań przygotowanych zgodnie z Międzynarodowymi Standardami Rachunkowości i Międzynarodowymi Standardami...
Filmy
