Są jedną z najstarszych, a obecnie jedną z nielicznych fabryk czekolady w Polsce. Zakłady Przemysłu Cukierniczego Bałtyk w Gdańsku działają nieprzerwanie od ponad 90 lat. O prawdziwej czekoladzie, promocji marki i powrocie do produktów sprzed lat rozmawiamy z Konradem Mickiewiczem, prezesem ZPC Bałtyk.
Trudno mi zadeklarować, czy powrócą konkretne marki, które były popularne w przeszłości. Być może część z nich wróci na stałe, a część w ramach lokalnej, krótkiej linii na rynek trójmiejski.
"Bałtyk" to nie tylko fabryka czekolady. Od ponad 90 lat to także część historii Gdańska oraz regionu. Dlatego chciałbym, aby "Bałtyk" był coraz bardziej aktywny w życiu lokalnych społeczności.
To tutaj powstają nasze własne masy czekoladowe i tutaj odbywa się cały proces wytwarzania czekolady. Wszystko mamy w jednym miejscu, w przeciwieństwie do innych firm, które proces produkcyjny rozkładają na kilka lokalizacji. To między innymi dzięki temu osiągamy swój własny, niepowtarzalny smak "Bałtyku".
Słodki biznes z Trójmiasta ma już 90 lat.
2017-07-29 13:30
Obiecanki cacanki, a glupiemu radosc.
2017-05-11 16:48
Chcę batonu krymskiego!--już teraz!!!!!
2015-10-09 09:17
Dziesiątki lat temu robili takie batony były super w środku masa kakowa z pokruszonymi wafelkami naywierzchu czekolada mniam,mniam.
2015-10-11 16:04
byłby politycznie niepoprawny :-)
2017-04-23 22:21
2015-11-14 17:25
Kiedyś wszystko było inne, szczególnie krym....
2015-10-14 16:47
"Baton Krymski"
LEPSZE BYŁY Z ORZECHAMI , A MOŻE TO BYŁA NAWET CHAŁWA
2015-10-31 19:31
To był tzw. blok - na wagę.
2015-10-10 21:35
TO FAKT BYŁ SUPER I KOSZTOWAŁ 5ZŁ.
2015-10-09 09:20
Niech ruszy produkcja batonów krymskich To była pycha!!
2015-10-10 20:11
Kiedyś kosztował chyba3,5 albo 5 zł.Dam 10 bez zastanowienia za identyczny. A kto pamięta toruński pierniki w czekoladzie nadziewanemarmolada ,kostki chyba 10 czy 20 dkg.Najłatwiej można je było kupic w sklepie na Garncarskiej. Co to był za smak.........
2015-10-09 12:06
2015-10-10 09:05
2015-10-09 15:07
proszę, w/g starej receptury!!!!
2015-10-09 13:22
Do tej pory wspominam batony krymskie, chciałabym bardzo aby wznowili ich produkcje. najlepsze z najlepszych !!!
2015-10-09 14:07
polskie firmy stać niestety tylko na wyroby czekoladopodobne
2015-10-09 15:45
Chyba sobie jaja robisz. Lindt!? Czekolada?! Chyba dla bywalcow "restauracji" McDonald.
2015-10-09 18:45
lindt robi czekolady według niezmiennych receptur od dekad, i tylko z naturalnych składników
2016-09-13 00:08
No to kiepsko, bo świat się zmienia, powstają nowe technologie, nowe obszary uprawy kakao, a oni wciąż w miejscu.
2015-10-10 20:54
"lindt robi czekolady według niezmiennych receptur od dekad, i tylko z naturalnych składników" - BUAHAHAHAHAHAHA!!!
2015-10-09 22:31
jakie nienaturalne skladniki moze miec czekolada ? po za moze 0,5% pół naturalnego emulgatora - ale tylko niektóre czekolady.
2015-10-12 11:41
podobnie jak obrzydliwe w smaku Milki, choć do Lindtów przynajmniej pakują przyzwoitej jakości kakao. Z czekolad na polskim rynku najbardziej smakuje mi gorzka Wedla, ale i tak dobre czekolady to się w Niemczech kupuje, wg takiego czekoladowego Reinheitsgebot: tylko masło kakaowe, proszek kakaowy i nierafinowany cukier.
2015-10-11 14:20
prawdziwe czekolady to 70% wzwyż
2015-10-09 22:24
2015-10-10 22:20
bo są z innego gatunku kakao, które nie jest tak wyraziste w smaku, chociaż samo kakao ma smak na pewno szlachetniejszy i długotrwały. Tylko że ja lubię Forastero (kakaowa "robusta") dla mnie Lindt za bardzo już smakuje tłuszczem, za delikatny jest.
Właśnie jem union chockolate 64% za 2zł i jest wyśmienita.
2015-10-10 10:36
żadnych e dodatków i kosztują niestety ponad 10zł za tabliczkę 80/100 g. I wolę zjeść taką zdrową czekoladę z samym kakao (bardzo zdrowym) 2/3x rzadziej albo mniej niż naychać się śmieciami.
A lindt dobrą czekoladą? hmmm
2015-10-10 22:15
równie zdrową dostaniesz za 3zł z 70-80% kakao, to czym się różni to gatunek kakao (niby lepszy ale bardziej delikatny i mniej kakaowy) i selekcja ziaren....właściwości zdrowotne porównywalne.
2015-10-09 09:43
Czy powróci baton bakaliowy ???
2016-02-08 21:36
Czy to ten w czerwonym opakowaniu?
2015-10-14 15:45
pa
2015-10-09 11:22
jak ma być taki jak kiedyś, to będzie za drogi i na rynku sprzeda się bardzo mało.
Wedel i Wawel robią tanio podróby, a na rynku w 95% liczy się cena
Ale ja do dzisiaj pamiętam ten smak :-)
2015-10-09 13:29
Wedel i wawel podroby, a baltyk co? Podajcie sklad czekolady baltyku sprzedawanej obecnie... sentyment sentymentem l, ale ja wybieram lindta. Wystarczy, ze spojrze na sklad.
2016-01-17 18:45
Bardzo proszę o wprowadzenie do swoich wyrobów czekolady " Finezja ". Marzy o niej moja Kochana Siostra, która mieszka w USA i również ja. Myślę, że wielu Polaków chętnie wróci do smaków wyrobów firmy Bałtyk i tym samym będzie wspierać Polską produkcję i Polski dobry smak. Życzę szeroko pojętego rozwoju firmy. Przekonania do swoich wyrobów klientów nie tylko na rynku Polskim i wszystkiego dobrego w rozwoju firmy.
2015-11-12 16:24
A ja tęsknię za czekoladą z sezamem....hhmmmm, to była pychota, poezja smaku, którą pamiętam z dzieciństwa i nigdzie nie mogę jej kupić, bo nikt nie produkuje czekolady z sezamem, a szkoda!!!!
2015-11-02 12:45
I w sreberko proszę opakować czekoladkę. Lepiej smakowała niż w tych plastikowych, zgrzewanych foliach z możliwością wielokrotnego otwierania i zamykania, z których nikt i tak nie korzysta.
2015-10-09 08:52
2015-10-23 15:25
Kokosowa przepyszna! Niech wraca!
2015-10-11 07:36
To była chyba czekolada Malajska
2015-10-11 07:26
Z wiórkami kokosowymi - pychotka, nawet jak były czekolady na kartki, to w szkolnym sklepiku (PSB przy ul. Grunwaldzkiej we Wrzeszczu) Pani tylko takie zamawiała, bo chętnie je kupowaliśmy.
2015-10-19 19:28
i "polskie" "wedlowskie" ptasie mleczno jako wspomnienie wagi i smaku POLSKIEGO ptasiego mleczka... i wiele innych przykładów, zmniejszanie opakowań, "optymalizacja" smaków i robienie syfu byle nazwa...
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Prezes firmy HTEP Polska Sp. z o.o. i stoczni Sunreef Yachts. Pochodzi z Francji Od 1992 roku...
Filmy