• Kino
  • Mapa
  • Ogłoszenia
  • Forum
  • Komunikacja
  • Raport

Gdańska czekolada "Ratuszowa" z Włocławka

Wioletta Kakowska-Mehring
26 sierpnia 2022 (artykuł sprzed 1 roku) 
W przyszłym roku zakłady "Bałtyk" mają obchodzić stulecie. W przyszłym roku zakłady "Bałtyk" mają obchodzić stulecie.

Czy "Ratuszowa" produkowana we Włocławku dalej będzie gdańską czekoladą? Właściciel marki zapewnia, że tak, bo serce "Bałtyku" wciąż będzie bić w Gdańsku. A produkcja? Jak twierdzi, nie jest tajemnicą, że keczup Włocławek też nie jest produkowany we Włocławku.



„Ratuszowa” z Włocławka:

Kilka dni temu poinformowaliśmy, że Zakłady Przemysłu Cukierniczego Bałtyk sprzedały fabrykę w Gdańsku. Nieruchomość, a przede wszystkim teren kupił gdański deweloper Torus. Już w zeszłym roku były właściciel nieruchomości złożył wniosek o pozwolenie na wyburzenie części produkcyjnej. Już wówczas miał w planach sukcesywne przenoszenie produkcji do Włocławka. Cały proces zakończy się wiosną przyszłego roku.

ZPC Bałtyk to firma z prawie 100-letnią tradycją, w Gdańsku obecna od początku XX wieku. Zakład Bałtyk powstał w 1951 r. z połączenia kilku przedwojennych fabryk i manufaktur czekolady. W 1991 r. firma stała się spółką akcyjną. W 1993 r. podpisała umowę joint venture z fińską firmą Fazer i najpierw funkcjonowała pod nazwą Bałtyk Chocolate, potem Fazer Polska Sp. z o.o., a od 2002 r. jako Cloetta Fazer Polska.

Czekoladowe tradycje Gdańska Czekoladowe tradycje Gdańska

Wtedy to właśnie z rynku zniknęły prawie wszystkie najpopularniejsze produkty "Bałtyku". Fazer w ich miejsce wprowadził własny asortyment. Nowe produkty nie sprzedawały się jednak w Polsce tak dobrze, jak w innych krajach. W 2005 r. skandynawski koncern podął decyzję o wycofaniu się z Polski. Rezygnacja z tradycji nie wyszła firmie na dobre.

Przed zakładem stanęło widmo likwidacji. Znalazł się jednak chętny na odkupienie "Bałtyku" od Finów. Była to właśnie polska firma Bomilla z Włocławka. Nowy właściciel powrócił do tradycyjnej nazwy i logo, tworząc Zakłady Przemysłu Cukierniczego Bałtyk, a firma stała się częścią grupy kapitałowej Bomilla.

W 2016 r. rozpoczęto jednak proces konsolidacji spółek należących do grupy Bomilla i połączenia ich jako ZPC Bałtyk. W wyniku tego procesu powstała jedna firma z centralą w Gdańsku i trzema zakładami produkcyjnymi - jeden w Gdańsku-Oliwie i dwa we Włocławku. Bałtyk zastąpił Bomillę. Specjalizacją zakładu w Gdańsku, zgodnie z tradycją, była produkcja wyrobów czekoladowych. Na rynek wróciła słynna czekolada Ratuszowa i cała gama starych produktów "Bałtyku".

Niestety teraz cała produkcja trafi znów do Włocławka. Trzeba przyznać, że przez ostatnie lata firma włożyła dużo pracy w reaktywację tradycyjnych, wręcz historycznych gdańskich marek słodyczy. Czy można dalej być marką kojarzoną z Gdańskiem, pracując we Włocławku? Czy zostanie utrzymana nazwa "Bałtyk"? - zapytaliśmy władze spółki.

Zakłady Bałtyk na czele grupy z centralą w Gdańsku



- Kiedy tylko odkupiliśmy firmę od zagranicznych inwestorów, przywróciliśmy tradycyjną nazwę "Bałtyk" oraz w oparciu o polski kapitał podjęliśmy szereg działań, aby wzmacniać tę markę. Wszystkie nasze wysiłki podporządkowaliśmy rozwojowi firmy, aby "Bałtyk" skutecznie konkurował z największymi koncernami wspieranymi przez zagraniczny kapitał. Sięgaliśmy po tradycyjne receptury, reaktywowaliśmy kultowe produkty sprzed lat, wdrażaliśmy innowacyjne projekty, angażowaliśmy się w wiele regionalnych wydarzeń - wszystko po to, aby rozwijać firmę. Ten kierunek będzie kontynuowany i dlatego właśnie zdecydowaliśmy się na przeniesienie produkcji do miejsca, które jest perspektywiczne i gwarantuje wzmocnienie potencjału firmy - mówi Konrad Mickiewicz, prezes Zakładów Przemysłu Cukierniczego Bałtyk.
We Włocławku firma mamy już dwa zakłady produkcyjne i wybudowała kolejny obiekt, aby przenieść tam linię do produkcji czekolady.

- Niestety w Gdańsku, w dotychczasowym miejscu, jakakolwiek rozbudowa czy modernizacja byłaby wręcz niemożliwa i niezwykle uciążliwa dla mieszkańców. Chciałbym podkreślić, że właśnie takie rozwiązania, czyli przenoszenie produkcji do bardziej perspektywicznych lokalizacji, stosują firmy na całym świecie. Dzięki temu uratowano i zapewniono rozwój dla wielu kultowych marek. Nie jest tajemnicą, że Keczup Włocławek nie jest produkowany we Włocławku [produkcja odbywa się w Łowiczu - dop. red.]. Poza tym przeniesienie produkcji nie oznacza wyprowadzki "Bałtyku" z Gdańska - miasta, w którym bije "serce" firmy. Dlatego pozostawiamy tutaj administrację oraz czynimy starania, aby pozostał tu sklep firmowy - mówi Konrad Mickiewicz.
W przyszłym roku zakłady "Bałtyk" mają obchodzić stulecie. W ubiegłym roku poinformowano, że w perspektywie dwóch-trzech lat produkcja zostanie przeniesiona do Włocławka. Kilka dni temu poinformowano jednak, że firma wytwarzająca rocznie 7 tys. ton wyrobów jeszcze w 2022 r. rozpocznie proces przenoszenia. We Włocławku wybudowano już nową halę, w której zamontowane zostaną linie do produkcji czekolady.

Miejsca

  • Bałtyk Gdańsk, Leona Droszyńskiego 8/11

Opinie (185) 3 zablokowane

Wszystkie opinie

  • tam jest dużo bardziej przyjazny przedsiebiorcom obszar (4)

    niestetety w okalających gdańsk gminach deweloperka ma prymat..

    • 49 8

    • I serdeczność

      • 9 2

    • zakład w Gdańsku nie miał gdzie się rozwijać, bo brak miejsca (1)

      po co firma ma przenosić całość gdzieś pod Gdańsk, skoro ma swoje tereny we Włocławku?

      • 12 2

      • a po co ma tam tereny a nie pod Gd?

        bo Gd ma inne priorytety..

        • 6 2

    • Niestety, a później panna prezydentka płaczę, że ma niskie wpływy z podatków... Wygania przedsiębiorców, bo deweloperzy mają priorytet, mieszkania kupują fundusze lub ludzie z zagranicy, którzy nie płacą ani grosza podatku w Gdańsku...

      • 0 0

  • Opinia wyróżniona

    Wielkiej straty nie ma, i tak trudno było ją gdziekolwiek kupić (14)

    specjalnie do ich sklepu nie chciało mi się jeździć a zamawiać przez internet to aż tyle nie konsumuję żeby mi się kalkulowało z kosztami przesyłki. Chociaż jak mi sie już gdzieś trafiła "malajka" to zawsze się skusiłem na smak z dzieciństwa.

    • 37 66

    • Strata jest ,pracownicy do zwolnienia.

      • 21 2

    • To jest parodia, ze w Gdyni latwiej mi kupic czekolade z USA niz z Gdanska.

      • 20 5

    • (7)

      Nie, jest w sklepach, nie we wszystkich, tylko droższa niż w Oliwie.

      • 5 6

      • możesz podpowiedzicę gdzie, na serio? (5)

        bo zbyt rzadko bywam w Oliwie żeby tam się zaopatrzyć a w mojej okolicy jeszcze nie spotkałem w kilku różnych sklepach spożywczych. A od czasu do czasu "malajkę" bym wciągnął :-)

        • 10 1

        • Oczywiśie pełnoletnią !

          • 3 1

        • Długa, Jana Pawła II 4.

          • 4 0

        • Jest też w Kauflandzie.

          • 6 0

        • W Auchan

          • 4 0

        • Leclerc

          • 0 0

      • Czekolada w olivie , raczej w oleju rzepkowym , rundapem syszonym .

        • 0 9

    • Można kupić

      Można kupić te czekolady w Gdańsku przy Długim Targu w sklepie ze słodyczami

      • 6 0

    • Do kupienia m.in. w Leclercu bez problemu.

      • 5 0

    • w Kauflandzie od dawna - do wyboru do koloru

      • 2 0

    • W wielu sklepach jest ta czekolada, kilka dni temu kupiłam w Leclercu

      • 0 0

  • Kto następny? (14)

    Dobrą lokalizację ma pewien zakład spożywczy przy ul. Dickensa w
    Oliwie. Deweloperka by ich teren chętnie przejęła... A we Włocławku średnia pensja jest niższa (ale koszty życia też), no i nieruchomości tańsze.

    • 53 13

    • Ich zaklad ich sprawa (2)

      Szczęśliwie minęły już czasy, gdy to władza decydowała gdzie mają być jakie zaklady.

      • 14 11

      • chyba kpisz

        i to jeszcze w gdańsku :)

        • 9 4

      • To kto ma decydować? Amerykanin? A Ty zasuwać zgodnie z jego decyzjami?

        • 9 1

    • Dickensa to ty chyba only suck, bo w Oliwie nie ma takiej ulicy

      • 7 3

    • Następny Wybrzeże Gdańsk

      Developerzy drepczą w koło

      • 9 1

    • (1)

      Arenda Dickmana, Dickensa jest na Stogach :)

      • 9 0

      • Na Przeróbce jak już

        • 3 0

    • Dr. już przenosi produkcję do Łebcza przecież

      • 6 1

    • Chyba Dickmanna (2)

      Arenda zresztą, to bohater, którego powinien każdy Polak znać

      • 4 1

      • To taki ichny Janek Pawełek + ten 2 -gi ?

        • 0 5

      • Nie podszywaj się pod znanego szalonego poetę z Monciaka w Sopocie.

        Peter pisał wiersze za pieniądze. Siedział na ławce w centrum Sopotu. Obok ławeczki zawsze był tłum ludzi.

        • 1 0

    • gdzies dzwonia!, Arent Dickman,tak mu bylo.

      • 3 0

    • ul. Admirała Dickmana 14/15 "Dr. Oetker"

      Zakład powstał wiele lat temu. Był własnością rodziny Oetker. W 1945 przejęło go PRL. Zakład nazwano Gdańskie Zakłady Przemysłu Spożywczego. Produkowano głównie budyń i kisiel. Niedługo po tym jak nasze państwo stało się RP dawni właściciele odkupili swoją własność. Zakład Dr. Oetker w Oliwie działa bardzo sprawnie.

      • 2 0

    • Dickmana

      Dickmana, nie Dickensa!

      • 0 0

  • Przykre, ale także konsekwencje działania rządzących. (6)

    Polak ma mieszkać w wynajmowanych od szwedzkich funduszy mieszkaniach i pracować na kasie u Niemca. PiS gnębi przedsiębiorców, jak tylko się da.

    • 30 27

    • hahaha ale sie usmiałem dawka dobrego humoru od ruskiego trola zawsze sie przydfa na poprawienie humoru. (1)

      A ten biedak marnuje czas dla kilku kopiejek za posta nienawiści i bredni .

      • 6 10

      • ,,Z '' tych talmudowych , mądrych jewrejów jesteś ? Wadza od 1945r ?

        • 6 3

    • (2)

      NeobolszewiZm ssyjonistyczny + nazizm

      • 1 3

      • co? (1)

        • 1 2

        • Nadstawiasz 4 litery całe życie ,harujesz i nie wiesz , że Polskie są tylko ulice ? cO ?

          • 1 2

    • Te plany Bałtyku były już bardzo dawno

      • 0 0

  • Ważniejsze gdzie sa płacone podatki po kupnie lokalnej firmy (5)

    Jeśli jak w przypadku Lotosu wszystko zostaje przeniesione poza region, to sama produkcja jest jak wyzysk kolonialny

    • 30 8

    • człowieku, każda firma mniejsza czy większa stara się by płacić jak najmniej podatku (4)

      sam wolę przeznaczyć pieniadze na zakup towarów lub usług, które mogę wrzucić w koszty niz wykazać zysk od którego trzeba zapłacić podatek. Po pierwsze szkoda każdej złotówki tym utracjuszom , którzy wydają nasze podatki a po drugie to co wydam to kontrahent u którego zrobię zakup wykorzysta pieniądze znacznie lepiej niż urzędnicy.
      Takie przenosiny to raz że okazja do wygenerowaqnia kosztów a dwa, że robione sa nie po to żeby płacić większe podatki tylko wręcz przeciwnie

      • 7 3

      • czy ty rozumiesz to co czytasz? (3)

        mnie nie interesuje gdzie ktoś płaci podatki

        napisałem jedynie, że z punktu widzenia lokalnego czyli naszego, nie jest ważne gdzie jest zakład produkcyjny, ale gdzie firma płaci podatki

        czyli tłumoku - czy MY coś z tego mamy, czy niczego NIE mamy

        • 5 2

        • przy tej gdańskiej ekipie nie ważna kto i ile płaci, mieszkańcy i tak NIC z tego nie mają. (2)

          • 6 4

          • ekipa to jest PISowska i dlatego Lotosu już nie ma

            firmy, która parę lat temu była najnowocześniejszą rafinerią na świecie i dużo lepszą od Orlenu

            • 3 4

          • Normalni wiedzą , że kalkstein wali Alika , bo mąż onego opucił , a we Wocławku oświadczył ,że od

            18,00 jest kobietoN , to cała zapyziały kaczalnik w 2 lewych butach z pełnym pampersem .

            • 1 2

  • (2)

    Ratuszowa ? Pierwsze slysze. Pytanie gdzie zostana podatki, bo, ze masa ludzi straci prace to jest pewne.

    • 35 7

    • Może zwolnieni ,bo przekazali na rożwój Instytutu Rozwoju i pamięci Jesuska i ma Ryja ? (1)

      • 1 2

      • Stop hejt I mowie nienawiści.

        • 0 0

  • Opinia wyróżniona

    (27)

    Browar, blaszanka, herbapol, bimet, zakłady mięsne, produkcja bombek Gedania - produkcja i przemysł był w Gdańsku. Teraz tylko call center i biura. Tyle mamy z przemian ustrojowych.

    • 264 28

    • A ilu milionerów nam wyrosło + te partyjne .

      • 36 1

    • (9)

      Świat się zmienia - produkcja opakowan blaszanych czy zakłady mięsne to nie jest przyszłosc miasta, zwłaszcza w centrum miasta. Cały nowoczesny swiat bazuje na usługach, a w swojej wypowiedzi zapomniałes wspomniec ze jednak pewien przemysł tu jest i to ten nowy a nie opakowania blaszane: przemysle IT czy np nowej fabryce baterii do pojazdów elektrycznych
      A Bime jest tam gdzie był i jest mocno rozbudowany wiec tez nie rozumiem

      • 32 40

      • przyszłość miasta to branie kredytów

        bo grunty się kończą.

        • 28 9

      • (2)

        Ale w Gdańsku nie ma przemysłu IT tylko usługi IT a to jest różnica. My nie produkujemy półprzewodników, procesorów tylko klepiemy Excele, aplikacje i programy. To można robić w każdym miejscu na ziemii. A co do fabryki - to nie jest fabryka tylko montownia baterii. To też duża różnica. Oprócz przemysłu stoczniowego i około stoczniowego w Gdańsku nie wiele pozostało. Jest celuloza IP na Kokoszkach i kilka innych montowni, jest Bimet co prawda i tyle. Kropka, finito.

        • 43 11

        • (1)

          A lotos i fosfory? Wymieniasz jakieś celulozy gdzie pracuje 5 osób na krzyż a zapomniałeś o tych zakładach? Tak wiem ze to już orlen i azoty

          • 13 3

          • No przecież lotosu już nie ma...

            • 6 2

      • (1)

        Zmienia. Na korzyść Chińczyków. Tych dóbr nadal potrzebujesz. Jak jest sens wozić ja z końca świata, czy choćby z Włocławka, jak możesz produkować je na miejscu?

        • 15 5

        • Zachód dopiero zrozumiał że produkcja w Chinach to może być niebezpieczne. Liberalne myślenie okazało się błędem.

          • 9 1

      • cały nowoczesny świat (1)

        bazuje na usługach bo przeniesli produkcję do "globalnego biednego południa" i teraz aż im głowy pękają od tego jak zminimalizować tragiczny wpływ na klimat tych niczym nie regulowanych produkcji. Tak sie kończy ciągłe dążenie do bogacenia się na planecie, która ma ograniczone zasoby

        • 23 3

        • Liberalizm okazał się ślepa uliczka. Zachód w latach 90 uwierzył w koniec historii i liberalizm for ever.

          • 4 1

      • "Cały nowoczesny swiat bazuje na usługach" a co ten cały nowoczesny świat je? usługi ?

        • 1 0

    • Normalna kolej rzeczy (2)

      Lepiej mieć zakład na obrzeżach miasta, można łatwiej rozbudować, mniejsza uciążliwość dla sąsiadów, łatwiejszy transport produktu.

      • 13 9

      • Ok. A gdzie one są?

        • 11 5

      • Od kiedy to Włocławek jest obrzeżem Gdańska ?

        Co Ty z geografii miałeś ?
        Chyba minus 1 .

        • 4 1

    • Mleczarnia, piekarnia, zakłady meblowe, zakłady papiernicze- to tylko "dorobek" z jednej dzielnicy.

      • 19 5

    • Zapomnialeś o betonie..

      Deweloperach...Gdańsk zalewany jest betonem gdzie sie tylko da.

      • 26 4

    • Zapomnniałeś dodać rafinerię!!!!

      • 3 2

    • i bardzo dobrze

      • 1 2

    • Olvit

      • 4 0

    • Ale milionerów ile mamy

      • 2 0

    • strategia Adamowicza i Dulkiewicz

      • 11 5

    • Gedania nadal produkuje bomki choinkowe.

      Adres: Długa Grobla 8/10

      • 5 0

    • Gedania jest pod inną nazwą

      Produkcja bombek z dawnej Gedanii jest przy ulicy Litewskiej. Jest tam też sklep gdzie można kupić bombki.

      • 3 0

    • (1)

      Bimet jest dalej, tylko nazwa właściciela się zmieniła.

      • 3 1

      • Czyli zyski wyjeżdżają z Polski?

        • 5 2

    • Bimet to obecnie Mogul (1)

      I w tym ssmym co poprzednio miejscu

      • 2 0

      • Tenneco

        Obecnie

        • 2 0

  • (3)

    Sprostuje co do Włocławka
    Firma sprzedała wszystko oprócz receptury ketchupu ;)

    • 26 3

    • Produkt z dawnego KZPO-W ?

      • 4 0

    • a keczup z niebieskich chińskich beczek

      • 7 2

    • Oryginalny był potem produkowany

      pod nazwą Dworski

      • 1 2

  • Bardzo drogie czekolady . (10)

    Za jedną mleczną Bałtyku moża kupić dwie w Lidlu lub Aldkiu . Tu składy surowcowe są takie same . W Biedronce niestety jest szajs nie przypominający nawet czekolady produkowany w jakimś pierdziszewie.

    • 25 25

    • Stawiasz na jakość ,czy jakis smak , dawniej Milano czekopodone dostarczali . (3)

      • 4 2

      • Potrafisz czytać ze zrozumieniem? (2)

        • 3 3

        • Czego ; składu ,wagi ,czy Zarządu firmy ? (1)

          • 1 1

          • Jednak nie ogarniasz tematu.

            Idź oglądać TVP info .

            • 0 1

    • właśnie że Biedronka ma perę bardzo dobrych czekolad (1)

      ale to sprawa gustu jak zwykle

      • 4 6

      • Ale oprócz tych robionych przez firmę z Przeźmierowa.

        • 0 0

    • (1)

      Wole smak jednej mlecznej Baltyku niz dwoch z Lidla. Wiekszosc czekolad (prawdziwych) ma taki sam sklad, ale licza sie tez proporcje.

      • 10 3

      • Ważna jest zawartość cukru w cukrze .

        Pan profesor .

        • 2 0

    • Opowiadasz bzdury (1)

      Umiesz czytac etykiety?

      • 3 2

      • Umiem czytać.

        A czekolada mleczna z aldika jest produkowana w Szwajcarii i jest o niebo lepsza od tej z Bałtyku a do tego o 30% tańsza. Skład taki sam .

        • 2 4

  • Czynią starania, by sklep firmowy zostal w Gdańsku... (5)

    co to za wyczyn? Są setki pustych lokali w Gdańsku, jaki problem wynająć?

    • 44 6

    • sam sklep tylko z asortymentem zakładu to trochę słabe perspektywy żeby się utrzymał (3)

      zwłaszcza ze jakś czekolade kupisz w każdym sklepie spożywczym a nie sądzę żeby Gdańszczanki i Gdańszczanie byli aż tak przywiązani do tej niszowej jednak marki, żeby wyrobić wystarczajacy obró w sklepie do którego trzeba pojechać.

      • 12 1

      • Mozna zrobić maly lokal typu 10m2 (1)

        Pelno jest takich wolnych. Jak ktoś chce to znajdzie.

        • 3 3

        • Może na bazarkach z łóżek polowych + duże szyldy , można tvp reklame wykupić , że pod mostem Przedają !

          • 3 0

      • Gdy był przy fabryce, utrzymywał się, kolejki starszych osób często,

        Gdy trzeba będzie płacić za czynsz najmu duże pieniądze, wątpię, że przetrwa.

        • 0 0

    • Liczy sie ,,klimat'' dla przedsięwzięcia .Ile trzeba włożyć ażeby zaspokoić miejscowe

      Pisklęta zawsze dziobki otwieraja ,takie nienasycone .

      • 2 0

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Ludzie biznesu

Hanna Kąkol

Od 1999 r. dyrektor zarządzający firmy Perfect Consulting, która powstała z jej inicjatywy....

Najczęściej czytane