Biznes
  • Kino
  • Mapa
  • Ogłoszenia
  • Forum
  • Komunikacja
  • Raport
Biznes
Dodaj raport
Biznes Wiadomości
Facebook E-mail Messenger WhatsApp Kopiuj link Więcej

Gdańska czekolada "Ratuszowa" z Włocławka

Wioletta Kakowska-Mehring
26 sierpnia 2022 (artykuł sprzed 1 roku) 
Opinie (185)
W przyszłym roku zakłady "Bałtyk" mają obchodzić stulecie. W przyszłym roku zakłady "Bałtyk" mają obchodzić stulecie.

W przyszłym roku zakłady "Bałtyk" mają obchodzić stulecie.

fot. Maciej Czarniak/trojmiasto.pl

Czy "Ratuszowa" produkowana we Włocławku dalej będzie gdańską czekoladą? Właściciel marki zapewnia, że tak, bo serce "Bałtyku" wciąż będzie bić w Gdańsku. A produkcja? Jak twierdzi, nie jest tajemnicą, że keczup Włocławek też nie jest produkowany we Włocławku.



„Ratuszowa” z Włocławka:

Kilka dni temu poinformowaliśmy, że Zakłady Przemysłu Cukierniczego Bałtyk sprzedały fabrykę w Gdańsku. Nieruchomość, a przede wszystkim teren kupił gdański deweloper Torus. Już w zeszłym roku były właściciel nieruchomości złożył wniosek o pozwolenie na wyburzenie części produkcyjnej. Już wówczas miał w planach sukcesywne przenoszenie produkcji do Włocławka. Cały proces zakończy się wiosną przyszłego roku.

ZPC Bałtyk to firma z prawie 100-letnią tradycją, w Gdańsku obecna od początku XX wieku. Zakład Bałtyk powstał w 1951 r. z połączenia kilku przedwojennych fabryk i manufaktur czekolady. W 1991 r. firma stała się spółką akcyjną. W 1993 r. podpisała umowę joint venture z fińską firmą Fazer i najpierw funkcjonowała pod nazwą Bałtyk Chocolate, potem Fazer Polska Sp. z o.o., a od 2002 r. jako Cloetta Fazer Polska.

Czekoladowe tradycje Gdańska Czekoladowe tradycje Gdańska

Wtedy to właśnie z rynku zniknęły prawie wszystkie najpopularniejsze produkty "Bałtyku". Fazer w ich miejsce wprowadził własny asortyment. Nowe produkty nie sprzedawały się jednak w Polsce tak dobrze, jak w innych krajach. W 2005 r. skandynawski koncern podął decyzję o wycofaniu się z Polski. Rezygnacja z tradycji nie wyszła firmie na dobre.

Przed zakładem stanęło widmo likwidacji. Znalazł się jednak chętny na odkupienie "Bałtyku" od Finów. Była to właśnie polska firma Bomilla z Włocławka. Nowy właściciel powrócił do tradycyjnej nazwy i logo, tworząc Zakłady Przemysłu Cukierniczego Bałtyk, a firma stała się częścią grupy kapitałowej Bomilla.

W 2016 r. rozpoczęto jednak proces konsolidacji spółek należących do grupy Bomilla i połączenia ich jako ZPC Bałtyk. W wyniku tego procesu powstała jedna firma z centralą w Gdańsku i trzema zakładami produkcyjnymi - jeden w Gdańsku-Oliwie i dwa we Włocławku. Bałtyk zastąpił Bomillę. Specjalizacją zakładu w Gdańsku, zgodnie z tradycją, była produkcja wyrobów czekoladowych. Na rynek wróciła słynna czekolada Ratuszowa i cała gama starych produktów "Bałtyku".

Niestety teraz cała produkcja trafi znów do Włocławka. Trzeba przyznać, że przez ostatnie lata firma włożyła dużo pracy w reaktywację tradycyjnych, wręcz historycznych gdańskich marek słodyczy. Czy można dalej być marką kojarzoną z Gdańskiem, pracując we Włocławku? Czy zostanie utrzymana nazwa "Bałtyk"? - zapytaliśmy władze spółki.

Zakłady Bałtyk na czele grupy z centralą w Gdańsku



- Kiedy tylko odkupiliśmy firmę od zagranicznych inwestorów, przywróciliśmy tradycyjną nazwę "Bałtyk" oraz w oparciu o polski kapitał podjęliśmy szereg działań, aby wzmacniać tę markę. Wszystkie nasze wysiłki podporządkowaliśmy rozwojowi firmy, aby "Bałtyk" skutecznie konkurował z największymi koncernami wspieranymi przez zagraniczny kapitał. Sięgaliśmy po tradycyjne receptury, reaktywowaliśmy kultowe produkty sprzed lat, wdrażaliśmy innowacyjne projekty, angażowaliśmy się w wiele regionalnych wydarzeń - wszystko po to, aby rozwijać firmę. Ten kierunek będzie kontynuowany i dlatego właśnie zdecydowaliśmy się na przeniesienie produkcji do miejsca, które jest perspektywiczne i gwarantuje wzmocnienie potencjału firmy - mówi Konrad Mickiewicz, prezes Zakładów Przemysłu Cukierniczego Bałtyk.
We Włocławku firma mamy już dwa zakłady produkcyjne i wybudowała kolejny obiekt, aby przenieść tam linię do produkcji czekolady.

- Niestety w Gdańsku, w dotychczasowym miejscu, jakakolwiek rozbudowa czy modernizacja byłaby wręcz niemożliwa i niezwykle uciążliwa dla mieszkańców. Chciałbym podkreślić, że właśnie takie rozwiązania, czyli przenoszenie produkcji do bardziej perspektywicznych lokalizacji, stosują firmy na całym świecie. Dzięki temu uratowano i zapewniono rozwój dla wielu kultowych marek. Nie jest tajemnicą, że Keczup Włocławek nie jest produkowany we Włocławku [produkcja odbywa się w Łowiczu - dop. red.]. Poza tym przeniesienie produkcji nie oznacza wyprowadzki "Bałtyku" z Gdańska - miasta, w którym bije "serce" firmy. Dlatego pozostawiamy tutaj administrację oraz czynimy starania, aby pozostał tu sklep firmowy - mówi Konrad Mickiewicz.
W przyszłym roku zakłady "Bałtyk" mają obchodzić stulecie. W ubiegłym roku poinformowano, że w perspektywie dwóch-trzech lat produkcja zostanie przeniesiona do Włocławka. Kilka dni temu poinformowano jednak, że firma wytwarzająca rocznie 7 tys. ton wyrobów jeszcze w 2022 r. rozpocznie proces przenoszenia. We Włocławku wybudowano już nową halę, w której zamontowane zostaną linie do produkcji czekolady.

Miejsca

  • Bałtyk Gdańsk, Leona Droszyńskiego 8/11

Zobacz także

Więcej w kategorii Biznes

Opinie (185) 3 zablokowane

  • 2022-08-26 14:51

    Dulska i po (2)

    Brawo. Co bedzie w gda? Partia?

    1 rok

    • 24 1

    • 2022-08-27 07:00

      Kto teraz rzadzi PO ? (1)

      1 rok

      • 1 0

      • 2022-08-28 20:36

        W Gdańsku niestety tak ...

        1 rok

        • 1 0

  • 2022-08-26 14:52

    Nieistotne

    jak się nazywa i gdzie jest produkowana. Ważne, aby była jadalna. A to się zdarza bardzo rzadko.

    1 rok

    • 10 2

  • 2022-08-26 15:32

    i tak najlepsza to mocno gorzka 80% Wedla (1)

    Robię zapasy bo ostatnio coś jej mniej w sklepach - pewnie wrócą do wyrobów czekoladopodobnych

    Zenek

    1 rok

    • 4 5

    • 2022-08-26 16:28

      ,, emeryt , Zią i stary pryk '' wolą mocno czekoladową , w kakao / z mrugnięciem okiem /

      1 rok

      • 0 0

  • 2022-08-26 17:32

    Dobrze że nie w Chinach!

    1 rok

    • 8 0

  • 2022-08-26 17:58

    bajery rowery!! receptura juz zostala zmieniona.,, ja wam to mowie" smakosz czekolad Baltyku!.jeszcze dwa lata temu cukierki likworki i czekolady kupione w sklepiku firmowym mialy lepszy smak od tych kupionych w markietach.teraz juz i sklepik sprzedaje produkcje wloclawka,oliwa produkuje tylko na eksport!.

    1 rok

    • 12 1

  • 2022-08-26 19:39

    z Włocławka to kojarzę najbardziej ubrudzone samochody , które widać na naszych ulicach (2)

    może tacy ekologoczni :D

    1 rok

    • 4 8

    • 2022-08-26 19:52

      Szadułki itp pierdziszewa tobie i podobnym zaSmradzają ? (1)

      1 rok

      • 2 0

      • 2022-08-26 20:47

        węch Ci wrócił po smrodach z Azotów i Nobilesu? :DDD

        jaka higiena auta taka też kierowcy :D

        1 rok

        • 1 2

  • 2022-08-26 23:43

    Władze miasta mają ciekawe podejście

    niszczenie zieleni - palna w parku w Oliwie, aleja lipowa, rozbiórka zabytków i sprzedaż wszystkiego co można zalać betonem przez deweloperów - Wolne Miasto Deweloperów

    1 rok

    • 20 2

  • 2022-08-27 00:55

    Im chodzi tylko o kasę (1)

    Dlatego jako zaopatrzeniowiec dużej sieci sklepów z Gdańska z całą pewnością i na 100% w *Bałtyku* nic już więcej nie zamówię. Dla klientów strata żadna bo inni produkują takiej samej jakości wyroby więc do tej pory powodował mną tylko lokalny patriotyzm a z tym koniec.

    1 rok

    • 8 3

    • 2022-08-27 09:46

      Każdy walczy o to, by być na rynku, niektórzy walczą o to, by przetrwać. Ty widzisz tylko swój koniec . Trochę wąskie te horyzonty...

      1 rok

      • 1 0

  • 2022-08-27 06:21

    baltyk w 2005r.od finow odkupila bomila. z szyldem ,z przytupem weszla na rynek na kraj produkuje wyroby czekoladopodone(wloclawek),eksport oliwa. z PRLu do RPPiS.

    1 rok

    • 6 2

  • 2022-08-27 06:57

    Stu lecie prawie i taka smutna historia.Plakac sie chce.

    1 rok

    • 14 0

1
2
3
4
5

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Wiadomości

więcej (7300)

Historie sukcesu

Na swoim. Stoczniowe biuro projektowe według Michała Migalskiego

Na swoim. Stoczniowe biuro Migalskiego

25 października 2019 (97 opinii)

więcej (106)

TV Filmy

Nietypowy transport wodny (15)

więcej (1729)

Moim zdaniem

więcej (275)

Trójmiasto Deluxe

Jason Momoa na jachcie w Gdańsku. Mamy zdjęcia!

Jason Momoa na jachcie w Gdańsku

15 maja 2024 (117 opinii)

więcej (1068)

Strefa start-up

więcej (204)

Ludzie biznesu

Sebastian Ptak

Sebastian Ptak

Prawnik, ekspert rynku bankowego, współtwórca nowoczesnego sektora płatniczego w Polsce, Prezes Zarządu sopockiej spółki Blue Media, jednego z największych dostawców rozwiązań technologicznych w obszarze finansów. W Blue Media odpowiada m.in. za obszar bezpieczeństwa oraz rozwój biznesu, w tym za planowanie strategicznych kierunków rozwoju firmy. Wierzy, że umiejętności łączenia różnych dziedzin i wyciągania wniosków powinniśmy uczyć się już w szkole. Prywatnie meloman, pasjonat kina...

więcej

Najczęściej czytane