Co dalej z delikatesami Bomi? O nowej marce handlowej, likwidacji niektórych sklepów i restrukturyzacji firmy rozmawiamy z prezesem zarządu trójmiejskiej spółki Bomi SA, Markiem Romanowskim
2011-03-07 22:41
- zaufany spożywczy na dzielnicy, zaufany warzywniak, a raz w tygodniu stoiska na rynku- stoiska od lat z tymi samymi sprawdzonymi sprzedawcami, sklepik ze świeżą rybą który jak towar sprzedadzą to zamykają go, kilka produktów raz w miesiącu kupuję w jakimś molochu, ale tylko kilka, aaaa i mam mięsny gdzie sprzedają wędliny świetnie przyrządzone (i sprawdzone) - nie wychodzi dużo drożej...
2011-03-08 01:19
I ja kupuję w kilku sprawdzonych sklepikach - głównie wędliny od ulubionego wytwórcy i warzywa/owoce. W delikatesach wędlin i mięsa praktycznie nie kupuję.
Ale bez delikatesów nie mógł bym się obyć. W szczególności nigdy nie zastąpi ich tzw. osiedlowy spożywczak. Chodzi o wybór produktów "paczkowanych" - bo herbata to nie tylko Saga, ser to nie tylko krajowy "Gouda" z plasteliny, a musztarda nie tylko bylejaka Dagoma czy przereklamowany Kamis... Kiedyś BOMI miało szczególnie dobry wybór, ale od jakiegoś czasu wyraźnie skiepścicili się. Takie BOMI na Oruni to nędzny cień BOMI z Klifu sprzed 5 lat. Delikatesy są potrzebne, gdzieś trzeba kupić produkty, które sprawiają, że nasza kuchnia jest ciekawsza i bogatsza, a nie wydaje tylko "zapchajkichy". Bo gdzie kupisz prawdziwego cheddara albo parmezan? Gdzie indziej znajdziesz całe linie produktowe? Przecież nie w ciasnym sklepiku.
Kiedyś dziwiłem sie mojej matce, że jeździ na zakupy do różnych sklepów, zamiast kupić wszystko w jednym. Dzisiaj ja robię tak samo. Zazwyczaj główne zakupy w Piotrze i Pawle we Wrzeszczu uzupełniam o wędliny z osiedlowego sklepiku (w piątki dostawa z "mojej" masarni), warzywa i owoce, czasami ryby (w czwartki przyjeżdża furgon z mega świeżymi rybkami - mmmm, dorszyk :) Nawet po ogórki kiszone potrafię podjechać w miejsce, gdzie są sprawdzone. Problem jest z pieczywem, trudno dostać smaczny i uczciwy chleb - nie mówię że tani - tylko dobry. Aha, no i po piwo jeżdżę do wybranych sklepików, na szczęście mam ich w okolicy kilka - a w nich Ciechany, Ambery, Obołonie, wszystko co lubię :)
2011-03-07 22:41
Coś się prezes zamotał...stworzył nową definicję terminu --slow food
A s****zka pomysłów P.PREZESA i wizje reanimacji firmy ... hmmm...
Warzywniaka osiedlowego bym Mu nie dał prowadzić.
2011-03-07 22:43
...czemuż zabrakło komentarza takiej treści...
2011-03-07 22:46
mogłaby tak nie chodzić za klientami? Niech lepiej kamery zaistalują, a nie stresują ludzi
2011-03-07 22:47
2011-03-07 22:52
Na czym polega fenomen tamtejszego stoiska mięsnego? Aby cokolwiek kupić na tym stoisku trzeba odstać swoje w kilkunastoosobowej kolejce. Ludzie gapiąc się przez szybę na pasztety i parówki stoją i czekają - nierzadko kwadrans, lub dwa. Nikomu tu się nie spieszy, wszyscy są anielsko cierpliwi. Pełna kultura. Rzekłbym Wersal. Tak stoją, czekają, gapią się na te parówki, a ekspedientka tak dokładnie i precyzyjnie tnie na plasterki Krakowską. I tnie, i liczy... a klienci czekają. I patrzą na parówki.
2011-03-07 23:07
Po prostu - HIPNOZA :DDDD
2011-03-07 23:31
Od razu wiadomo co jada autor tego komentarza;-)
2011-03-07 23:00
Identyczny koszyk w bomi 200 zł, w dodatku towary często zaraz przed lub po terminie. Kiedyś lubiłem bomi, jednak ich marża i ceny są z kosmosu, w dodatku oszczędzają na pracownikach, bo na 6 kas, często tylko dwie działają i tworzą się kolejki. Ja tam się cieszę, bo dymanie klientów zawsze się tak kończy.
2011-03-08 15:26
margaryna zamiast masła serek z mączka kukurydzianą zamiast sera jogurt z mączka chleba świętojańskiego i żelatyną zamiast mleka itd
no ale dobre jest no nie
2011-03-07 23:08
Nie bylo mnie prawie 5 miesiecy w Polsce i gdy poszedlem do swojego ulubionego sklepu czyli BOMI na Fikakowie w Gdyni,to oniemnialem.
Ochlapy na stoisku miesnym,na wedlinach -tragedia,rowniez jakies resztowki.Wrocilem po kilku dniach i to samo,nastepne zakupy to samo.Pytam grzecznie znajome ekspedientki,co sie dzieje,a one,ze ludzie sie zwalniaja albo sa zwalniani,nie ma rzeznikow,miesa pozamrazane czekaja na lepsze czasy?w ogole coraz mniej personelu,obsluga coraz gorsza,a 300 metrow nizej LIDL kwitnie,na parkingu brakuje miejsc.Szkoda Bomi,ale wierze,ze sie podniesie
2011-03-08 00:34
Najgorszy sklep na osiedlu. Na szczęście Lidl stworzył pozory konkurencji. Rzeczywiście parking tam zapchany. A w Bomi? Coraz smieszniej, przez łzy...
2011-03-07 23:35
BIEDRONKA - COCA COLA W BIEDRZE ZAMIAST CUKRU MA SŁODZIK, O RESZCIE NIE WSPOMNE, ALE ZARAZ SIĘ RZUCĄ ŻE W BIEDRONCE TO TO SAMO GDZIE INDZIEJ TYLKO TANIEJ...
2011-03-07 23:36
Nie oszukujmy się.Pracowałam w BOMI jak( powstawało) czyli w 2002r był szał na te sklepy i tak gdzieś do 2005r( przestałam pracować).Sklepy powstawały jak grzyby po deszczu,kierownictwo było odpowiednie i przede wszystkim nie weszło na GIEŁDĘ ,kontrola pod każdym względem. Ale GIEŁDA zrobiła swoje i nowy właściciel, który mieszka w Olsztynie i stamtąd zrządza.To są opinie też samych pracowników......
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Wiceprezes zarządu Energa-Operator. Absolwent Wydziału Zarządzania i Ekonomii Politechniki...
Filmy